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As plantas medicinais têm sido amplamente empregadas na terapia de diversas patologias, constituindo parte das ferramentas terapêuticas utilizadas no controle das mais variadas moléstias humanas. A at... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

A produção de vinhos é uma das atividades mais tradicionais na Região Sul do país e está diretamente relacionada com a qualidade da uva utilizada. Identificar os componentes e precursores aromáticos é... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

O objetivo do presente trabalho foi determinar os compostos voláteis em frutos de caqui Mikado adstringentes e destanizados, em dois períodos de armazenamento, utilizando microextração em fase sólida... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Cassava is an essential tuber crop used to produce food, feed, and beverages. Whitefly pests, including Aleurothrixus aepim (Goeldi, 1886) (Hemiptera: Aleyrodidae), significantly affect cassava-based... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Neste trabalho foram realizados ensaios experimentais em um secador de leito fixo com convecção forçada do ar com o objetivo de verificar a influência das variáveis do processo de secagem.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Myrciaria dubia, or camu-camu, is a perennial species that produces fruits of great nutritional interest because they have high levels of antioxidant compounds. The species occurs spontaneously on Ama... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

As substâncias orgânicas que definem a qualidade dos vinhos têm sua origem na uva e são sintetizadas pelo metabolismo primário (polissacarídios, proteínas, lipídios, DNA) e secundário (compostos fenól... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

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