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Açaí congelado. A demanda por polpa de açaí vem crescendo na Região Amazônica, no mercado nacional e até mesmo no internacional, onde o produto passou a ocupar lugar de destaque entre os consumidores de polpas de fru... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Marcadores de congelabilidade no plasma seminal de caprinos: estudos preliminares. Na espécie caprina é comum, em determinadas épocas do ano, os reprodutores apresentarem baixas taxas de congelabilidade do sêmen, fato esse observado por Centrais de Inseminações e também por Martinez... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Efeito de diferentes formas de congelamento sobre raízes de mandioca. Avaliaram-se as características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas durante o armazenamento de raízes de mandioca submetidas a diferentes métodos de congelamento. As raízes foram caracteriza... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação físico-química e sensorial de mandioca pré-processada armazenada sob congelamento. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as modificações físico-químicas e sensoriais de mandioca pré-processada, durante armazenamento sob congelamento. As raízes de mandioca foram selecionadas, l... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Efeito do diluidor e da temperatura de congelação sobre o sêmen congelado de ovino da raça Santa Inês. Objetivou-se verificar a influência do tipo de diluidor e da temperatura sobre motilidade do sêmen ovino. A coleta do sêmen foi efetuada uma vez por semana em cinco ovinos da raça Santa Inês, após fei... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Produção de batata pré-frita congelada. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Estudo da estabilidade de polpas de frutas tropicais mistas congeladas utilizadas na formulação de bebidas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a estabilidade de duas polpas de frutas tropicais mistas, armazenadas sob congelamento (?18 °C), durante 365 dias, a partir de sucos tropicais mistos: F1 - suco t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Hortaliça não é só salada. Congelador. Congelador: um aliado na redução do desperdício. Congelador: grande aliado, mas não para todas as hortaliças. Prepare o produto que será congelado. Método e tempo de branqueamento. Quanto tempo dura o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Efeito da concentração espermática sobre sêmen congelado de carneiros da raça Santa Inês. Objetivou-se verificar o efeito da concentração final dos espermatozóide de ovinos sobre os parâmetros de motilidade do sêmen congelado. Foram coletados seis ejaculados de cinco carneiros Santa Inês,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Utilização de coberturas comestíveis para redução de absorção de gordura em produtos estruturados pré-fritos congelados de mandioca. Este estudo objetivou avaliar o efeito de coberturas comestíveis como barreira à incorporação de óleo durante o processo de fritura em produtos estruturados pré-fritos congelados, produzidos com raiz... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

Mostrando 1 - 10 de 307 resultados.

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