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Evaluation of the chemical and antioxidant properties of wild and cultivated mushrooms of Ghana. Autoria: OBODAI, M.; FERREIRA, I. C. F. R.; FERNANDES, A.; BARROS, L.; MENSAH, D. L. N.; DZOMEKU, M.; URBEN, A. F.; PREMPEH, J.; TAKLI, R. K. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Evaluation of the nutraceutical potential of Pleurotus pulmonarius cultivated on agricultural residues. Autoria: SIQUEIRA, F. G. de; SANTOS, G. S.; MESSIAS, G. C.; ALCANTARA, L. M.; JÚNIOR, R. C. de M.; CASTRO, T. O.; RIBEIRO, D. S. R.; DIAS, E. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Better use of agricultural residues for the cultivation of Pleurotus pulmonarius. Autoria: SIQUEIRA, F. G. de; LEITE, T. C. R.; MORAIS, K. dos S.; MENEZES, B. dos S.; ALCANTARA, L. M.; DIAS, E. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Aqueous extracts of fermented macrofungi cultivated in oilseed cakes as a carbon source for probiotic bacteria and potential antibacterial activity. Autoria: CUNHA, J. R. B.; WISCHRAL, D.; PELÁEZ, R. D. R.; MAGALHÃES, P. de O.; GUIMARÃES, M. B.; JESUS, M. A. de; SALES-CAMPOS, C.; MENDES, T. D.; DIAS, E. S.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. de Plant biomass colonized by macrofungi can contain molecules with bioactive properties with applications to human/animal health. This work aimed to verify antibacterial activities from aqueous extracts... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Downy mildew warning systems for vineyards cultivated under plastic covering - influence on yield and quality. Autoria: HOLCMAN, E.; SENTELHAS, P. C.; CONCEIÇÃO, M. A. F.; SPOSITO, M. B.; COUTO, H. T. Z. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Estudo da cinética de secagem de cogumelo in natura e desidratado osmoticamente. Autoria: KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J. o presente trabalho teve como objetivo estudar a cinética de secagem de cogumelo Agaricus blazei com e sem pré-tratamento osmótico. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Estudo fitoquímico de espécimens cultivados de cumaru (Amburana cearensis A. C. Smith). Autoria: CANUTO, K. M.; SILVEIRA, E. R.; BEZERRA, A. M. E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Pastagens implantadas no Pantanal nas décadas de 1960 a 1990. Autoria: MORAES, A. S. Dados primários sobre a pecuária pantaneira foram obtidos mediante aplicação de um questionário, que levantou informações sobre os sistemas de produção em uso na região, e em particular, sobre a impla... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Lipid profile and glycemic response of rats fed on a semi-purified diet supplemented with Agaricus brasiliensis mushroom. Autoria: HENRIQUES, G. S.; HELM, C. V.; BUSATO, A. P.; SIMEONE, M. L. F. A busca por hábitos alimentares saudáveis tem incentivado o estudo de novas fontes alimentares. Destacam-se os cogumelos comestíveis, como os do gênero Agaricus. Este trabalho avaliou a influência da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Drying kinetic of fresh and osmotically dehydrated mushroom (Agaricus blazei). Autoria: KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J. The aim of this study was to model the drying kinetics of fresh and osmotically pretreated mushroom slices (Agaricus blazei). Besides the effects of drying air temperature and air velocity, the effect... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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