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Aperitivo de soja. Autoria: BENASSI, V. de T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G. Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Obtenção da matéria-prima; Hidratação; Descascamento; Cozimento; Fritura; Aplicação de sabor; Embalagem e armazenamento; Equipamentos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Desenvolvimento e avaliação de um descascador de mamona de acionamento manual. Autoria: ANSELMO, G. C. dos S.; SILVA, O. R. R. F. da; SOFIATTI, V.; COELHO, M. C.; CARTAXO, W. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Aproveitamento da água do processamento dos frutos na fertirrigação do café. Autoria: SOARES, S. F.; MORELI, A. P.; PREZOTTI, L. C.; DONZELES, S. M. L.; SILVA, J. S.; VITOR, D. G. O processamento dos frutos do cafeeiro, envolvendo as operações de limpeza, lavagem e descascamento, possibilita obter o café cereja descascado, produto com maior valor no mercado. O processamento dos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação do desempenho operacional de um equipamento itinerante para descascamento de frutos de mamona da cultivar BRS Paraguaçu. Autoria: LIMA NETO, G. R. de; SILVA, F. M. de O.; SILVA, O. R. R. F. da; SOFIATTI, V.; CARTAXO, W. V.; NOTARO, I. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Avaliação do desempenho operacional de um equipamento para descascamento de mamona da cultivar BRS energia. Autoria: DUTRA, R. C. SOFIATTI, V.; SILVA, O. R. R. F. da; ALBUQUERQUE JÚNIOR, A. M. de; COSTA, F. X.; ARAÚJO, W. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Efeito da água residuária do café em plantas de milho. Autoria: SOARES, G. F.; SOARES, V. F.; SOARES, S. F.; DONZELES, S. M. L.; MORELI, A. P.; ROCHA, A. C. da; PREZOTTI, L. C. O processamento do café por via úmida gera água residuária (ARC), contendo material orgânico, com potencial de poluir o meio aquático. Este trabalho teve como objetivo estudar o efeito da aplicação da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Emergência de plântulas de espécies silvestres de amendoim. Autoria: CARREGA, W. C.; MICHELOTTO, M. D.; FINOTO, E. L.; FAVERO, A. P.; GODOY, I. J. de O objetivo deste trabalho foi avaliar, após dois períodos de armazenamento, a emergência de plântulas de espécies silvestres de amendoim, sob o tratamento de sementes com etileno e do descascamento ma... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Teor de açúcar da água residuária do desmucilamento do café de diferentes variedades. Autoria: SOARES, G. F.; SOARES, V. F.; SOARES, S. F.; DONZELES, S. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Ajuste e avaliação de um equipamento de acionamento manual para descascamento dos frutos de mamoneira da cultivar BRS Energia. Autoria: LIMA NETO, G. R. de; SILVA, F. M. de O.; SILVA, O. R. R. F. da; SOFIATTI, V.; CARTAXO, W. V.; NOTARO, I. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Descascamento e secagem de pinhão (Araucaria angustifolia) para a obtenção de farinha. Autoria: CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; CARVALHO, C. W. P. de; GODOY, R. C. B. de; OLIVEIRA, A. H.; SANTOS, L. F. C.; BARRETO, A. G.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

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