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Autoria: PEDRI, Z. C.; TAVARES, L. B. B.; LOZANO, L. M. dos S.; HELM, C. V.; MAGALHAES, W. L. E.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: LOZANO, L. M. dos S.; HELM, C. V.; PEDRI, Z. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: ROSA NETO, J. N.; ASSIS, J. S. de; SANTOS, A. E. O. dos; CAYRES, P. S. M.; MEDONÇA, O. R. de; BATISTA, P. F.

Tecnologia de Pós-colheita.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: GOLD, K.; MANGER, K.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; MIRANDA, M.; MOURA, M. R. de; ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C.; FERREIRA, M. D.

This study addressed the effects of chitosan-based nanoparticles on microbiological quality, colour, polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD) and firmness of fresh-cut ?Gala? apple slices during... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: BOTREL, N.; MELO, R. A. de C. e

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: MARTINELI, M.; REZENDE, C. M. de; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; MOTTA, L. C. do C.; BRITO, G. F. da C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; FERREIRA, M. D.

Modified atmosphere packaging. Passive. Active. O² and CO² limits. Types of plastic films used in MAP. Package parameters. Respiration rate. Temperature. Permeability. Respiration rats messurement. Pl... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: AZEREDO, H. M. C.; MATTOSO, L. H. C.; FURTADO, R. F.; ROSA, M. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G.

In this study we made visits to farms and collect quantitative and qualitative information about the bosxes and other accessories used to harvest by vegetables growers in the Federal District.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

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