Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Grupo de caixas Embrapa: embalagem para transporte de alimentos. Autoria: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G.; FREITAS, V. M. T. de, MATSURA, F. Vantagens comparativas. Recomendações técnicas. Utilidade. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Blenda à base de polissacarídeo e proteína como potencial embalagem para a segurança dos alimentos. Autoria: OLIVEIRA, M. DE. A.; FURTADO, R. F.; BASTOS, M. do S. R.; BENEVIDES, S. D.; BISWAS, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Quanto o consumidor está pagando a mais por um iogurte probiótico? Autoria: SIQUEIRA, K. B.; OLIVEIRA, T. S. de C.; CHAVES, D. O. O iogurte é um dos principais leites fermentados que já se encontra há anos no mercado, sendo rico em nutrientes indispensáveis ao funcionamento do organismo e com diversos benefícios à saúde. Quando... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
PASTEURIZAÇÃO e embalagem de leite. A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Embalagens ativas e inteligentes: conceitos e aplicações. Autoria: ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. de Neste texto são apresentados os principais conceitos e uma breve revisão das atuais aplicações das chamadas embalagens ativas e inteligentes para alimentos. Diversos dispositivos já se encontram dispo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Aplicação da nanotecnologia em embalagens de alimentos. Autoria: AZEREDO, H. M. C.; MATTOSO, L. H. C.; FURTADO, R. F.; ROSA, M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Quality aspects of pepino dulce fruits in distinct ripening stages, packaging forms and storage conditions. Autoria: BOTREL, N.; MELO, R. A. de C. e Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Obtenção e caracterização de filmes de polpa de acerola e alginato com nanocristais de celulose. Autoria: MIRANDA, K. W. E.; NASCIMENTO, D. M.; ROSA, M. de F.; AZEREDO, H. M. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Caracterização de filmes comestíveis à base de purê de acerola. Autoria: MIRANDA, K. W. E.; MOURA, M. R. de; AZEREDO, H. M. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Uso de revestimento de polissacarídeos de algas marinhas e cera de carnaúba na conservação pós-colheita de mangas. Autoria: BRAGA, L. A. C.; RODRIGUES, M. J.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; AZEREDO, H. M. C. de; SILVA, E. de O.; OLIVEIRA, A. V. de; RIBEIRO, H. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

Mostrando 1 - 10 de 3.112 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.