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Influência do acondicionamento na retenção de B-caroteno em chips de mandioca biofortificada. Autoria: ALVES, R. M. V.; ITO, D.; CARVALHO, J. L. V. de; OLIVEIRA, L. A. de; PACHECO, S.; GOZZA, A. C.; JESUS, J. L. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Seleção de materiais em embalagem para derivados de batata doce de polpa alaranjada. Autoria: ALVES, R. M. V.; ITO, D.; CARVALHO, J. L. V. de; MELO, W. F. de; GODOY, R. L. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Influência do acondicionamento na retenção de B-caroteno em farinha de raspa de mandioca biofortificada. Autoria: ALVES, R. M. V.; ITO, D.; CARVALHO, J. L. V. de; OLIVEIRA, L. A. de; PACHECO, S.; MOREIRA, C. Q.; SOUSA, M. R. Neste estudo avaliou-se o uso de uma embalagem de PETmet/PEBD na retenção de carotenóides da farinha de raspa de mandioca sendo realizado o acondicionamento do produto com e sem vácuo com posterior es... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Polianilina polimerizada in situ como plataforma flexível e descartável para detecção de amônia. Autoria: ANDRE, R. S.; CHEN, J.; KWAK, D.; CORREA, D. S.; MATTOSO, L. H. C.; LEI, Y. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Chitosan nanoparticle coatings reduce microbial growth on fresh-cut apples while not affecting quality attributes. Autoria: PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; MIRANDA, M.; MOURA, M. R. de; ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C.; FERREIRA, M. D. This study addressed the effects of chitosan-based nanoparticles on microbiological quality, colour, polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD) and firmness of fresh-cut ?Gala? apple slices during... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Selecionando recipientes para conservação em longo prazo de sementes. Autoria: GOLD, K.; MANGER, K. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Nanomaterials at tne forefront of advances in active ancl intelligent food packaging. Autoria: OLIVEIRA, W. Q. DE; FURTADO, R. F.; OLIVEIRA, M. DE A.; MELO, A. M. A.; SANTOS, T. M. DOS; BASTOS, M. do S. R.; PASTORE, G. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Quality aspects of pepino dulce fruits in distinct ripening stages, packaging forms and storage conditions. Autoria: BOTREL, N.; MELO, R. A. de C. e Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Development of starch-based edible film of jackfruit seeds through the valorization of agroindustry waste. Autoria: BENEVIDES, S. D.; OLIVEIRA, M. de A.; FURTADO, R. F.; CHAVES, E. I. P. L.; RIBEIRO, S. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Use of boxes as an accessory to harvest vegetables in the Brazilian Federal District. Autoria: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G. In this study we made visits to farms and collect quantitative and qualitative information about the bosxes and other accessories used to harvest by vegetables growers in the Federal District. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 192 resultados.

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