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Estabilidade oxidativa dos óleos de macadâmia e de pistache. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Estabilidade oxidativa de carne ovina com revestimentos a base de zeínas. O consumo de carne ovina ainda é limitado em comparação a outros produtos, devido à falta de hábito do consumidor, irregularidade de oferta, falta de padrão e apresentação comercial. Para uma maior ex... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Avaliação da estabilidade oxidativa do biodiesel na presença de extratos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Estabilidade oxidativa de óleos de sementes de cucurbitáceas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a estabilidade oxidativa dos óleos extraídos de sementes de cucurbitáceas para uso culinário. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Efeito do refino de óleo de girassol na estabilidade oxidativa do biodiesel. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliação da estabilidade oxidativa de biodiesel metílico de girassol com adição diferentes concentrações de bht pelo método rancimat e pdsc. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Estudo da influencia da adição de bht na estabilidade oxidativa do biodiesel etílico de algodão através do rancimat e p-dsc. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Perfil de ácidos graxos e estabilidade oxidativa de manteigas oriundas de vacas recebendo dietas com óleo de soja. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Qualidade nutricional e estabilidade oxidativa de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com cana-de-açucar suplementada com óleo de girassol. RESUMO - O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG), os índices de qualidade nutricional e a estabilidade oxidativa (EO) de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Efeito da inclusão do bagaço de uva sobre o perfil lipídico, concentração de a-tocoferol e estabilidade oxidativa do toucinho de suínos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

Mostrando 1 - 10 de 514 resultados.

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