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 Autoria: LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos; BARCELOS, S. C. de; SALLES, H. O.; EGITO, A. S. do O objetivo do trabalho foi obter um queijo artesanal caprino em escala labo-ratorial, adicionado de cultura probiótica de Lactobacillus rhamnosus, por meio de um processo tecnológico capaz de manter a... ... |
 Autoria: ARAÚJO, F. D. S.; CHAVES, M. H.; ARAÚJO, E. C. E. O pinhão manso (Jatropha curcas L.), pertencente a familia Euphorbiaceae, e uma planta nativa da America tropical, naturalizada em partes tropicais e subtropicais da Africa e Asia. Sua distribuição ge... ... |
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