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Teores de fenólicos em raizes de milho sob toxidez de alumínio. Os mecanismos de tolerância ao Al propostos na literatura podem ser classificados em mecanismos de exclusão e mecanismos de tolerância interna. Os mecanismos de exclusão previnem o Al de atravessar a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Conteúdo fenólico in vitro em açucena durante a organogênese. Autoria: FLORES, P. S. Apesar de a produção de compostos fenólicos in vitro ser associada à inibição da morfogênese, em estudos preliminares foi observado que a formação destes compostos em explantes de segmentos de bulbos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Variabilidade e correlação nos teores de ácidos fenólicos e de fumonisinas em grãos de milho. As fumonisinas são as micotoxinas mais relevantes em milho cultivado no Brasil, por causa da alta prevalência e da elevada toxidez delas para animais e humanos. São sintetizadas por fungos do gênero F... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Adubação orgânica e fertirrigação potássica em videira de vinho Syrah II: compostos fenólicos. A prática da vitivinicultura tem grande importância comercial e econômica no Submédio do Vale do São Francisco, obtendo notável participação no total de uvas produzidas na região Nordeste do Brasil. C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Efeito da maceração a frio no conteúdo de compostos fenólicos dos vinhos base para espumante Viognier branco. O perfil fenólico de um vinho depende da variedade da uva utilizada, das práticas adotadas na viticultura e dos processos enológicos empregados. A maceração a frio é uma técnica enológica que tem a fi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Compostos fenólicos em frutos de bananeira. Os compostos fenólicos são encontrados em muitas frutas e a quantificação desses metabólicos revela informações importantes a respeito da qualidade dos alimentos e dos potenciais benefícios à saúde (a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Perfil de compostos fenólicos livres em grãos de feijão de rápido e lento escurecimento durante o armazenamento. Autoria: RIBEIRO, P. R. V.; BASSINELLO, P. Z.; BRITO, E. S. de Dada a importância dos compostos fenólicos presentes no processo de escurecimento dos grãos de feijão, este estudo objetivou avaliar a relação do escurecimento com o perfil de fenólicos no feijão-cari... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Determinação de compostos fenólicos em vinhos produzidos na região do submédio do vale do são francisco por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). O objetivo desse trabalho foi avaliar a composição fenólica de vinhos provenientes da região do Submédio do Vale do São Francisco, situada no Nordeste do Brasil, cuja o clima é tropical Semiárido. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Teores de compostos fenólicos e potencial antioxidante de uva Syrah sob influência de desponte e desfolha em ciclos produtivos do primeiro semestre. O objetivo deste estudo foi determinar os teores de compostos fenólicos e a atividade antioxidante em uvas Syrah colhidas de plantas submetidas às práticas de desponte e de desfolha, isoladamente ou e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Influência da adição de chip de Carvalho francês no perfil de compostos fenólicos do vinho base para espumante Viognier branco. A obtenção de um vinho espumante de qualidade está diretamente ligada aos processos tecnológicos adotados durante a elaboração do vinho base, que vão desde a colheita da uva até sua transformação em v... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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