Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Efeito das variáveis de processo na redução da atividade de água de mapará (Hypophthalmus edentatus) desidratado osmoticamente. Autoria: RIBEIRO, S. C. A.; ARAÚJO, E. A. F.; AZOUBEL, P. M.; BARBOSA JÚNIOR, J. L.; TOBINAGA, S. Através do método de superfície de resposta aplicado no processo de desidratação osmótica de filés de mapará, verificou-se que os termos lineares e quadráticos das três variáveis foram significativos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Oxidação lipídica em filés de tambaqui (Colossoma macropomum) defumados com alecrim (Rosmarinus officinalis). Autoria: FOGACA, F. H. dos S.; VIEIRA, S. G. A.; ARAÚJO, T. D. S.; SANTOS-FILHO, L. G. A. dos; MAGALHAES, J. A.; COSTA, N. de L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Evaluating the impact of changes along the salmon sushi chain: the usefulness of ultra-flash profiling. Autoria: ARAUJO, R.; CRUZ, A.; QUEIROZ, M.; BOLINI, H.; DELIZA, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Estudo anátomo-patológico do músculo pectoralis major de frangos de corte acometidos com wooden breast (WB). Autoria: FRAGA, S. T. F.; DICKEL, E. L.; REMOR, A.; JAENISCH, F. R. F.; LEDUR, M. C.; COLDEBELLA, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Caracterização e estabilidade de linguiça desenvolvida à base de carne de piranha (Serrasalmus sp.) mantida sob refrigeração. Autoria: SILVA, E. M. C. da; XAVIER, A. A. da S.; GARRUTI, D. dos S.; BRUNO, L. M.; MESQUITA, M. do S. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Análise de marmoreio de contra-filé através de imagens obtidas por Tomografia de Ressonância Magnética. Autoria: SANTOS, E. S. B. dos; SIQUEIRA, P. H. B.; JORGE, L. A. de C.; RAMIZ, R. T.; BERNARDES FILHO, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Empanado de carne mecanicamente separada de pacu. Autoria: LARA, J. A. F. de; ZUANAZZI, J. S. G.; DELBEM, A. C. B. O pescado vem ganhando espaço na composição da dieta de proteína de origem animal no Brasil. Seu crescimento, que vem sendo acompanhado pelo aumento do consumo interno, é uma tendência que se observa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Produção de bananeira 'Grande Naine' superadensada e irrigada no Vale do São Francisco. Autoria: FLORI, J. E.; RESENDE, G. M. de; PAIVA, L. E. Conduziu-se este experimento com o objetivo de avaliar o efeito do adensamento de plantas na produtividade de cultura da bananeira 'Grande Naine' em condições irrigadas no vale do Submédio São Francis... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Rendimento corporal do cachara, Pseudoplatystoma fasciatum, cultivado em tanques-rede com diferentes densidades de estocagem. Autoria: MAVIGNIER NETO, L. A.; NASCIMENTO, F. L.; DELBEM, A. C. B.; GARBELINI, J. S.; LARA, J. A. F. de Avaliou-se a influência de três diferentes densidades de estocagem sobre o rendimento corporal de cacharas cultivados em tanques-rede na região do Pantanal. The objective of this work was to evaluate... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Educação em geotecnologias: realidade e desafios. Autoria: BOLFE, E. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

Mostrando 1 - 10 de 369 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.