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Autoria: BATISTA, P. F.; SANTOS, A. E. O. dos; PIRES, M. M. M. L.; DANTAS, B. F.; PEIXOTO, A. R.; ARAGÃO, C. A.

Este trabalho teve como objetivo prolongar a vida pós-colheita de melões do tipo amarelo cv. AF-682, por meio da atmosfera modificada obtida com filme plastico de PVC e filmes comestíveis a base de ce... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: MIRANDA, K. W. E.; MOURA, M. R. de; AZEREDO, H. M. C. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: AZEREDO, H. M. C. de; MATTOSO, L. H. C.; WOOD, D.; McHUGH, T. H.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; HENDGES, M. V.; DALL'AGNOL, A.

Morangos cv. Aromas, provenientes de sistema de cultivo sem solo (semi-hidropônico), foram colhidos e acondicionados diretamente em bandejas de poliestireno ou acondicionados em contentores plásticos,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: TERÁN-ORTIZ, G. P.; SILVA, M. G. da; LIMA, H. C. de; PACIULLI, S. de O. D.; SILVA, V. A.

Resumo - A cagaita, um fruto do cerrado, possui alto potencial para consumo ?in natura? ou processamento industrial. Entretanto esse potencial ainda é limitado, devido principalmente à baixa conservaç... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; GUIMARAES, P. E. de O.; PEREIRA, J.

ABSTRACT - Storing processed food products can cause alterations in their chemical compositions. Thus, the objective of this study was to evaluate carotenoid retention in the kernels of minimally proc... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: NETO, W. A. R.; MARCONCINI, J. M.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: HENZ, G. P.; REIS, A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: AZEREDO, H. M. C. de; MATTOSO, L. H. C.; ROSA, M. de F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: OTONI, C. G.; AVENA-BUSTILLOS, R. J.; AZEREDO, H. M. C.; LOREVICE, M. V.; MOURA, M. R.; MATTOSO, L. H. C.; McHUGH, T. H.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

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