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Atmosfera controlada associada ao 1-metilciclopropeno na preservação da qualidade de kiwi. Autoria: PEGORARO, C.; STORCH, T. T.; CRIZEL, G. R.; FERREIRA, W. A.; GIRARDI, C. L. O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos de diferentes tecnologias de armazenamento na qualidade físico-química de kiwis da cultivar Tewi. Após a colheita, parte dos frutos foi submetida ao... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Effects of antibrowning solution and chitosan-based edible coating on the quality of fresh-cut apple. Autoria: PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de; CALBO, A. G.; FERRAUDO, A. S.; FERREIRA, M. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
'BRS Serenata': a peach for fresh market. Autoria: RASEIRA, M. do C. B.; FRANZON, R. C.; SCARANARI, C.; FELDBERG, N. P.; DALBÓ, M. A. O pessegueiro foi introduzido no Brasil no século XVI; mas, apesar disso, o primeiro programa de melhoramento só teve início no País, no fim da década de 1940. Mais tarde, outros programas foram inici... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Temperature conditioning for ripening induction of 'Rocha' pears. Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C.; HOFFMANN, J. F.; MARCO, D. 'Rocha' pears were harvested in January 2012, when the fruit in the orchard reached commercial maturity, defined by flesh firmness of 67 N and prevalence of 6 and 7 rates in the starch scale (from 1 t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Sensory profile of eleven peach cultivars. Autoria: CUQUEL, F. L.; OLIVEIRA, C. F. S. de; LAVORANTI, O. J. The goal of this study was to evaluate the sensory profile of eleven peach cultivars grown in an experimental orchard located in the city of Lapa (PR, Brazil) in two seasons. The peach cultivars analy... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Development of an artificial fruit prototype for monitoring mango skin and flesh temperatures during storage and transportation. Autoria: VASCONCELOS, O. C. de M.; FERREIRA, G. J. B. de C.; SILVA, J. de C.; MEDEROS, B. J. T.; FREITAS, S. T. de Postharvest losses in the mango global market may be as high as 30%, affecting the cost of production, which is passed on to the consumer. Lack of homogeneous air temperature in refrigerated container... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Maturity index and cold storage effects on postharvest quality of 'Packham's Triumph' and 'Rocha' pears. Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C.; MORO, L. Pears have been grown in the south region of Brazil, where the climatic conditions are favourable. The aim of this work was to determine the harvest maturity index as well as maximum storage period of... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Quality of "Baigent" apples as a function of pre-harvest application of aminoethoxyvinylglycine and ethephon stored in controlled atmosphere. Autoria: SOETHE, C.; STEFFENS, C. A.; HAWERROTH, F. J.; MOREIRA, M. A.; AMARANTE, C. V. T. do; STANGER, M. C. The objective of this work was to evaluate the effects of pre-harvest application on ?Baigent? apple trees cul- tivated under black anti-hail nets with aminoethoxyvinylglycine (AVG), in a single or sp... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Economic analysis of the harvest date effects on quality and productivity of Fuji Suprema apples. Autoria: ARGENTA, L. C.; ANESE, R. de O.; THEWES, F. R.; VIEIRA, M. J.; ALVARENGA, T. H. de P.; FREITAS, S. T. de; ARGENTA, L. H. M. This study aimed to analyze the effect of harvest date on ‘Fuji Suprema’ apple quality, productivity, and economic profitability at harvest and after storage. Apples were harvested at the beginning of... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Relationship among dry matter content and maturity indexes at harvest and quality of Gala apples after storage. Autoria: VIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; BRANCHER, T. L.; FREITAS, S. T. de; MATTHEIS, J. P. The objective of this study was to determine the relationship among dry matter content (DMC) and maturity indexes at harvest and quality of Gala apples after storage. Apple fruit of four ?Gala? strain... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

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