Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


A Longitudinal Study of Brazilian Food Production Dynamics. Brazil is among the world's leading food producers and exporters. The opportunity arose to examine and analyse dynamics of spatiotemporal of major agricultural crop and animal commodities within Brazi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Geotraceability in agricultural chains, an urgent demand in Brazilian agribusiness. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Food security and its connection with environmental economics and accounting: a bibliometric analysis. Objective: Map and present the state of the scientific art on food security and its connection with Economics and Environmental Accounting. Theoretical framework: The limits of economic use of ecosyst... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Nutritional characteristics and sensory acceptability of reduced-fat french fries. The Brazilian food industry and government reached a consensus on progressively reducing the content of industrial trans fatty acids (TFA) in food products due to its health effects. French fries are... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Staple food consumption influencing economic, social, cultural, nutritional, and public health aspects in Brazil. In 2016 the Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) launched an initiative (movement) entitled 'Rice and Beans: the Brazilian Food' aiming to demonstrate the nutritional importance of di... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Sustainability assessment of an oil palm farm through the implementation of an integrated indicators system. An integrated sustainability assessment of an oil palm farm has been carried out in the region of Belém (Pará State, Brazil) under the auspices of Embrapa?s Network on Oleaginous Crops for Biofuels Pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Rural establishments environmental management and insertion in production chains of oleaginous crops for biofuels. Building upon a set of socio-environmental impact assessments carried out in five rural territories across the country, regarding the context of increasing demand for oleaginous crops for biofuels pro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Connecting science, policy, and practice in agri-food system transformation: The role of boundary infrastructures in the evolution of Brazilian pig production. Abstract: Scholars have often applied the concept of boundary work and its conceptual progeny to explain how science, policy, and practice collaborate to introduce change into agrifood systems. Howeve... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Food losses and waste: how Brazil is facing this global challenge? By 2017, Brazil seems to have finally awakened to the problem of food loss and waste. In this article, we resume the topic started in the article ?Postharvest losses of perishables in Brazil: what do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Modelo tecnológico para produção artesanal de concentrado proteico de couve. A couve é um alimento folhoso, sendo as folhas um reservatório proteico, além de fonte de fibras. O pool proteico pode ser subdividido em proteínas solúveis e insolúveis. A fração insolúvel está prese... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

Mostrando 1 - 10 de 639 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.