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Atributos físicos e físico-químicos da farinha de mandioca artesanal em Rio Branco, Acre. A farinha de mandioca é um produto conhecido no Brasil, fazendo parte das refeições diárias da população, principalmente no Norte e Nordeste do país. Grande parte deste produto é processado de forma a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Food losses and waste: how Brazil is facing this global challenge? By 2017, Brazil seems to have finally awakened to the problem of food loss and waste. In this article, we resume the topic started in the article ?Postharvest losses of perishables in Brazil: what do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Detecção de alcaloides em tremoço branco (Lupinus albus ) na forma de farinha, concentrados proteicos e ligados a proteínas purificadas por SDS-PAGE. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Nutraceutical based on jamelão peel powder. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Effectiveness of traffic light system on Brazilian consumers perception of food healthfulness. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
It is not all about information! Sensory experience overrides the impact of nutrition information on consumers' choice of sugar-reduced drinks. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Evaluation of Tin concentrations in canned food by GF AAS. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Influência e impacto de alterações da reserva legal para a produção intensiva. Este trabalho apresenta os primeiros resultados de uma pesquisa em desenvolvimento na Embrapa Informática Agropecuária acerca de restrições legais sobre áreas produtivas, incluindo a distribuição de b... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Risk assessment of events of interest for the brazilian agricultural sector based on a psycometric model for ordinal preferences. This paper uses the Law of Categorical Judgments to rank events of importance for the Brazilian agricultural sector as well as the level of public policies carried out by the government to miligate th... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Food waste paradox: antecedents of food disposal in low income households. This article aims to identify antecedents of food waste among lower-middle class families ? a paradox, given the financial constraints this population faces. The importance of this research is evident... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

Mostrando 1 - 10 de 584 resultados.

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