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Suco de maçã: elaboração de formulações. cadeia produtiva de maçã no Brasil está estruturada apenas para comercialização ?in natura?. Visando aproveitar/valorizar os frutos considerados impróprios ao consumo ?in natura?, objetivou-se desenvo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Fórmulas DRIS para o diagnóstico nutricional de pomares de cupuaçuzeiros. Resumo O objetivo foi avaliar o desempenho das fórmulas DRIS na avaliação do estado nutricional de pomares de cupuaçu. Análises foliares de 153 pomares comerciais localizados no distrito de Nova Calif... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Biscoitos com batata-doce de polpa alaranjada: da formulação ao armazenamento. A batata doce de polpa alaranjada (BDPA) possui propriedades tecnológicas, que permite ser utilizada como substituto parcial do trigo na produção de panificados, além de possuir maiores teores de pró-... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Manual prático para formulação de ração para vacas leiteiras. Esse trabalho objetivou sumarizar os princípios básicos de nutrição animal, fornecer informações sobre as características nutricionais dos principais alimentos utilizados em dietas para ruminantes, be... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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