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Filmes comestíveis de alginato e goma de cajueiro. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Microencapsulamento de óleo de pequi revestido com goma de cajueiro e quitosana por coacervação complexa seguida de secagem por spray drying ou liofilização. As micropartículas de óleo de pequi obtidas por coacervação complexa podem ser desidratadas, estendendo seu tempo de estocagem e favorecendo a comercialização. Este trabalho teve o objetivo de avaliar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Propriedades mecânicas de filmes de goma de cajueiro com carboximetilcelulose. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Revestimento de goma de cajueiro modificada na vida útil de goiabas. A goiaba é uma fruta considerada atrativa por sua composição nutricional e sabor. Entretanto, tem vida curta pós--colheita, aproximadamente 8 dias, quando conservadas e armazenadas inadequadamente. De... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Revestimento de amido e goma de cajueiro: influência sobre a estabilidade de amêndoas de castanhas-de-caju. Revestimentos comestíveis são películas utilizadas para envolver alimentos, protegendo-os da ação dos fatores ambientais, como oxigênio e umidade, e aumentando a estabilidade do alimento. Além disso,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Uso de goma de cajueiro e gelatina para a formação de microcápsulas de óleo de pequi por coacervação complexa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Estudo da eletrodeposição da goma de cajueiro em superfície de platina. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Caracterização de filmes de goma de cajueiro e quitosana por diferentes técnicas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Modificação química de goma de cajueiro: novas características e potencialidades de aplicações. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Avaliação da formação de micropartículas de óleo de pequi em matrizes de goma de cajueiro e quitosana por coacervação complexa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

Mostrando 1 - 10 de 219 resultados.

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