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Bioquímica e saúde humana. Author(s): BASSINELLO, P. Z.; NAVES, M. M. V. Resumo; Introdução; Carboidratos; Proteinas; Lipídios; Vitaminas e sais minerais; Vitaminas; Minerais. Repository: BDPA Publication year: 2006
Importância na nutrição humana. Author(s): NAVES, M. M. V.; BASSINELLO, P. Z. Resumo; Introdução; Valor nutricional: aspectos gerais, carboidratos; proteínas; lipídios; fibras; vitaminas e minerais; Recomendações de consumo. Repository: BDPA Publication year: 2006
Cultivares de soja especiais para alimentação humana. Author(s): CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PIPOLO, A. E. Cultivares de soja especiais para alimentação humana: BRS 216, BRS 213, BRS 257, BRS 258, BRS 267. Características. Repository: BDPA Publication year: 2007
O sorgo na alimentação humana. Author(s): QUEIROZ, V. A. V.; VIZZOTTO, M.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. Repository: BDPA Publication year: 2009
Cultivares de soja especiais para alimentação humana. Author(s): CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PIPOLO, A. E. Características: BRS 213, BRS 257, BRS 258, BRS 267. Repository: BDPA Publication year: 2009
Brotos de alfafa para a alimentação humana. Author(s): MARQUES, R. O.; GONÇALVES, H. C.; MEIRELLES, P. R. de L.; FERREIRA, R. de P. Repository: BDPA Publication year: 2017
Fatores de risco para infecções humanas por Mycobacterium bovis no Brasil. Author(s): SILVA, M. R.; SOUZA, G. N. de; COSTA, R. R.; ARAUJO, F. R.; HYLARIO, S. M.; ROCHA, B. B.; FARIA, A. C. S.; MOREIRA, M. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2013
Estudos preliminares para construção de genes quiméricos codificadores de insulina humana. Author(s): OLIVEIRA, E. A. O.; HANSEN, E. E. T.; CRUZ, M. A. L.; RIBEIRO, J. M. O plamídeo pBSK contendo o cDNA da proinsulina humana foi utilizado como molde em reação de PCR. Repository: BDPA Publication year: 2008
Micotoxinas: importância na alimentação e na saúde humana e animal. Author(s): FREIRE, F. das C. O.; VIEIRA, I. G. P.; GUEDES, M. I. F.; MENDES, F. N. P. Principais micotoxinas. Regulamentação de micotoxinas no Brasil e no mundo. Considerações finais. Repository: BDPA Publication year: 2007
Transferência de tecnologia para uso da soja na alimentação humana. Author(s): BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G. Repository: BDPA Publication year: 2008

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