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Autoria: SANTOS, R. S.; MARTINELLI, P. R. P.; SILVA, R. J. da

O fruto da pitaya possui aspecto exótico, sabor agradável e constituintes nutracêuticos. Essa fruta tem obtido popularidade, visto o aumento de sua aceitação nos mercados consumidores nacionais e inte... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: ALMEIDA, E. I. B.; CORRÊA, M. C. de M.; CRISOSTOMO, L. A.; ARAÚJO, N. A. de; SILVA, J. C. do V.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: FREITAS, S. T. de; MITCHAM, E. J.

Pitaya (Hylocereus undatus) is an exotic non-climacteric fruit that reaches its best eating quality when harvested ripe, decreasing thereafter during storage. Our objectives were to determine the best... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: FREITAS, S. T. de; MITCHAM, E. J.

Our objectives were to determine the best combination of storage temperature and use of perforated plastic bags to decrease water loss and maintain the postharvest quality of pitaya fruit produced in... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: LIMA, C. A. DE; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BELLON, G.; PEIXOTO, J. R.; VILLELA, J. G. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: LOPES, T. F. F.; CORDEIRO, B. S.; MATTIETTO, R. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: NUNES, E. N.; SOUSA, A. S. B. de; LUCENA, C. M. de; SILVA, S. de M.; LUCENA, R. F. P. de; ALVES, C. A. B.; ALVES, R. E.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. DO; MORAIS, J. P. S.; GOMES FILHO, A. A. H.; SILVA, M. K. N.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: ZOCOLO, G. J.; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. de; SOUZA, A. C. R. de

O corante de pitaya [Hylocereus polyrhizus (F.A.C. Weber) Britton & Rose] é um produto versátil e inovador, obtido por meio de um processamento enzimático, seguido de clarificação (utilizando-se micro... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: MORAIS, J. P. S.; CORREIA, D.; COELHO, P. J. de A.; MACIEL, F. S.; NASCIMENTO, E. H. S. do

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

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