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Hidrólise enzimática do óleo de girassol com lipases comerciais imobilizadas. Autoria: SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F. Diversas pesquisas estudaram a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiam a saúde humana. As lipases são enzimas que c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Imobilização de biocatalisadores para hidrólise enzimática de materiais lignocelulósicos. Autoria: PEREIRA, M. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Caracterização de lipase de aspergillus niger C E 11t53a14 imobilizadas em octil sepharose. Autoria: TAVARES, H. G.; TERZI, S. da C.; SOUZA, E. F. de; GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. das M.; BRIGIDA, A. I. S. O presente trabalho teve como objetivo obter e caracterizar lipases de Aspergillus niger C e 11T53A14 imobilizadas em suporte octil sepharose. Utilizando p-nitrofenil laurato como substrato, foram ava... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Influência do tipo de enzima nas propriedades funcionais de hidrolisados obtidos a partir de concentrado proteico de soro de leite. Autoria: TEIXEIRA, J. S.; SOARES, T. L. D.; SANTOS, M. S.; STEPHAN, M. P.; TONON, R. V.; BRIGIDA, A. I. S.; SILVA, C. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Determinação da atividade de invertase em extratos enzimáticos. Autoria: MOURA, C. L. A. de; PINTO, G. A. S.; RODRIGUES, S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Metabolismo antioxidante de Setaria viridis acesso A10.1 em resposta ao parasitismo de espécies de Meloidogyne. Autoria: DAVID, M. F. L.; SILVA, V. N. B.; SILVA, E. A.; VICENTE, T. F. S.; SOUSA, C. A. F.; PEDROSA, E. M. R.; SOUZA JUNIOR, M. T.; GUIMARAES, L. M. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Expressão heteróloga de uma beta-glicosidase de Chryseobacterium sp. Autoria: BARBOSA, M. F.; SOUTO, B. de M.; ARAÚJO, A. de R. B.; ANDRADE, R. V. de; QUIRINO, B. F. As enzimas são utilizadas em muitas áreas da indústria para se conseguir, como resultado da reação, um produto específico ou melhorar a qualidade do produto final. As beta-glicosidases são um exemplo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Princípios da extração sem solvente e tecnologias potenciais para obtenção de óleos vegetais. Autoria: FAVARO, S. P.; MIRANDA, C. H. B.; LIMA, K. Q.; SHINZATO, N. S. U.; LEAL, I. F. C. dos s.; GAMBETTA, R.; RODRIGUES, D. de S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Hidrólise enzimática do bagaço de uva e obtenção de um extrato concentrado em compostos bioativos com atividade inibidora de ?-amilase. Autoria: PIRES, M. C. da S.; TELES, A. S. C.; SILVA, L. F. M. da; MATTA, V. M. da; TONON, R. V.; GOTTSCHALK, L. M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Enzimas do solo em áreas sob sistemas agroflorestais no munícipio de Esperantina, Piauí. Autoria: MIGUEL, D. L.; SILVA, E. M. R. da; XAVIER, G. R.; LEITE, L. F. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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