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Avaliação do fluxo permeado durante a pervaporação de diferentes bebidas de café. Além do efeito estimulante, o café também é apreciado pelo seu aroma agradável, resultante do processo de torração. Existe um grande interesse pela indústria de café solúvel por métodos capazes de ext... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Optimization of the roasting conditions of arabica coffee cultivated in the cerrado area of Brazil. RESUMO: O objetivo deste trabalho foi otimizar, por meio do planejamento DCCR (Delineamento Composto Central Rotacional), as condições tempo e temperatura de torração para três genótipos Coffea arabic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Identification and recovery of volatiles organic compounds (VOCs) in the coffee-producing wastewater. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Volatile composition of concentrated aroma extracts of soluble coffee beverage obtained by pervaporation. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Concentração de componentes do aroma do café por pervaporação. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Determinación de compuestos fenólicos totales en los resíduos sólidos de lo café instantáneo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Vida-de-prateleira de mistura em pó para preparo de bebida de soja e café solúvel. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Efeito da concentração de soluto no fluxo permeado da pervaporação de café. O café é um dos produtos de maior comercialização no mercado internacional, devido à grande receptividade que tem a sua bebida. O cultivo, a industrialização e a comercialização deste produto são impo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Efeito da temperatura na concentração do cálcio solúvel do leite. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Nitrogen and carbohydrate fractions on Tifton-85 pastures overseeded with annual winter and summer forage species in different seasons. An experiment was conducted during the 2001-2002 winter-spring-summer to determine the nitrogen and carbohydrate fractions in Tifton-85 pastures exclusively or overseeded with oats, millet and sorghum... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

Mostrando 1 - 10 de 1.796 resultados.

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