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Plant-based protein sources applied as ingredients in meat analogues sustainable production. Autoria: FEDDERN, V.; LANGONE, M. G. S.; FORTUNATO, G. da S.; BONAN, C. I. D. G.; IENCZAK, J. L.; FELTES, M. M. C. Abstract:Though obtained from vegetable ingredients, meat analogues are replacers of traditional meat products. They mimic the flavor, juiciness, and texture and look similar to their counterparts. Th... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Pães, bolos e biscoitos sem glúten: receitas fáceis e saborosas. Autoria: GALDEANO, M. C.; FELBERG, I.; LOBÃO, N.; PEREIRA, S. Este livro é o resultado do esforço em transformar, com carinho, a pesquisa realizada em laboratório em receitas saborosas, nutritivas e fáceis de serem reproduzidas nas cozinhas domésticas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Ovo, alimento saudável. Autoria: BASSI, L. J.; ALBINO, J. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
CATÁLOGO brasileiro de hortaliças: saiba como plantar e aproveitar 50 das espécies mais comercializadas no país. Este catálogo indica aos empreendedores rurais que o cultivo de hortaliças, por ser alimento saudável, tem um grande mercado consumidor com forte tendência de crescimento. São pelo menos de cerca de 2... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Quintais produtivos como alternativa para aumentar a segurança alimentar e a geração de renda para populações urbanas de baixa renda. Autoria: DIAS, K. R. 1; UZEDA, M. C.; ALVES, A S; AZEVEDO, M. dos S. F. R. de Os quintais produtivos são uma das manifestações da agricultura urbana, onde é possível combinar o cultivo de diferentes espécies comestíveis com criação de pequenos animais. O quintal produtivo objet... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Incentivo ao consumo das hortaliças para segurança alimentar e nutricional. Autoria: LANA, M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Ciência que vai para a mesa e promove saúde: projeto Ciência sobre Rodas. Autoria: CASTRO, M. A. de; FAVARIN, A. M.; BARROS, A. C. da S.; PESSOA, M. T.; VIANA, G. F.; BRITO, S. M.; OLIVEIRA, D. L. de; BARBOSA, T. M. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Levantamento da produção de hortaliças no município de Parintins na feira da Paraíba. Autoria: JANUÁRIO, N. S.; REBEIRO, E. L.; FEIO, E. F.; LOURENCO, J. N. de P.; LOURENÇO, F. de S. O trabalho teve como objetivo realizar um levantamento sobre a olericultura na cidade de Parintins-Am especialmente na Feira da Paraíba na rua do mesmo nome. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Apparent digestibility of nutrients of selected feed ingredients in practical diets by cobia Rachycentron Canadum. Autoria: PORTZ, L.; HISANO, H.; FILHO, J. J. S.; TESSER, M. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Impact assessment of an intervention on the consumption of fruits and vegetables by students and teachers. Autoria: FARIAS, S. C.; CASTRO, I. R. R. de; MATTA, V. M. da; CASTRO, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

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