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Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; BENEDETTI, B. C.; SOUZA FILHO, M. S. M.

Dentre os inibidores do escurecimento utilizados em produtos hortícolas minimamente processados (MP), destaca-se o ácido ascórbico (AA), por promover a redução do PH, exercer função de agente redutor,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: VEÇOZZI, T. A.; SOUSA, R. O. de; SCIVITTARO, W. B.; SILVEIRA, A. D.; WEINERT, C.; TARRILLO, V. R. C.; AGUIAR, R. N.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: BARBERENA, I. M.; ESPINDULA, M. C.; TORRES, J. D.; OLIVEIRA, B. G. de F.; FÁTIMA, A. de

A ureia é o fertilizante nitrogenado mais utilizado no Brasil e no mundo. Entretanto, a eficiência da ureia é reduzida devido às perdas de nitrogênio causadas pela volatilização de amônia (NH3) result... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: REZENDE, M. E. de; CARDOSO, L. D.; MATSUMOTO, K.; FLORES, P. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: NEITZEL, T.; SILVA, P. R.; ORTIZ, M. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: MARTINS, P. de L.; SANTOS, R. C. dos; SILVA FILHO, J. L. da; PINTO, F. S. L.; LIMA, L. M. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: VIANA, J. B. V.; SILVA, R. B. Q. da; LIMA, P. S. da C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: VARGAS, L.; MORAES, R. M. A. de; BERTO, C. M.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: VARGAS, L.; BIANCHI, M. A.; RIZZARDI, M. A.; AGOSTINETTO, D.; DAL MAGRO, T.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: SILVA, M. C. M.; CRUZ, C. M.; TEIXEIRA, F. R.; SARTO, R. P.; BEZERRA-AGASIE, I. C.; COUTINHO, M. V.; GROSSI de SÁ, M. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

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