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Características do consumo de lácteos durante a pandemia. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
O consumo de lácteos orgânicos no Brasil. Autoria: SIQUEIRA, K. B.; MACHADO, F. S.; LANA, M. S. O presente artigo se propôs a avaliar o consumo dos lácteos orgânicos no Brasil. Para isso, foi realizado um questionário virtual entre 28 de junho a 20 de julhode 2022, que contou com respostas de to... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Quanto os consumidores de lácteos estão pagando a mais por saudabilidade. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
O que mudou no consumo de lácteos com a pandemia? Uma visão das redes sociais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Análise exploratória da imagem dos lácteos em tempos de coronavírus. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
O impacto da renda na aquisição de produtos lácteos durante a pandemia. Este artigo investigou as decisões de compras de lácteos dos brasileiros de diversos estratos de renda durante a pandemia. Para isso, foi aplicado um questionário online no início da pandemia do novo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
O impacto da pandemia no consumo de lácteos no Brasil: uma abordagem das redes sociais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
O efeito renda no consumo de lácteos no Brasil: uma análise do período da pandemia. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Portfólio de produtos lácteos. Iogurte adicionado de frutas tropicais; Queijo coalho fabricado com leite de cabra; Queijo coalho adicionado de produtos da biodiversidade brasileira;Queijo coalho maturado e defumado; Queijo minas fr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Tecnologia de fabricação de bebida láctea. Autoria: VIEIRA, L. C.; LOURENCO JUNIOR, J. de B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

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