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O consumo de lácteos orgânicos no Brasil. Autoria: GUIMARÃES, Y. M.; SIQUEIRA, K. B.; MACHADO, F. S.; LANA, M. S. O presente artigo se propôs a avaliar o consumo dos lácteos orgânicos no Brasil. Para isso, foi realizado um questionário virtual entre 28 de junho a 20 de julhode 2022, que contou com respostas de to... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
O MERCADO internacional de lácteos do Brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Portfólio de produtos lácteos. Autoria: EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS. Iogurte adicionado de frutas tropicais; Queijo coalho fabricado com leite de cabra; Queijo coalho adicionado de produtos da biodiversidade brasileira;Queijo coalho maturado e defumado; Queijo minas fr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Tecnologia de fabricação de bebida láctea. Autoria: VIEIRA, L. C.; LOURENCO JUNIOR, J. de B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
A participação do Piigs no mercado lácteo. Autoria: GAMA, D. A.; SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Viabilidade de cepas nativas de lactobacilos em bebida láctea fermentada sabor de uva. Autoria: OLIVEIRA, I. C. S. de; BARCELOS, S. C. de; SANTOS, K. M. O. dos O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de duas cepas nativas de lactobacilos na preparação de uma bebida láctea fermentada com características probióticas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Alimentos lácteos funcionais. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Disposição a pagar por lácteos orgânicos. Autoria: GUIMARÃES, Y. M.; MACHADO, F. S.; SIQUEIRA, K. B. O presente artigo avaliou a disposição a pagar por lácteos orgânicos no Brasil. Para isso, foi aplicado um questionário online difundido pela técnica de snowball em todas as regiões brasileiras. Para... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Avaliação dos impactos da volatilidade sobre o mercado lácteo brasileiro. Autoria: MERCES, E. DA S.; PINHO, M. C. DE; SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Comparação dos preços de derivados lácteos em mercados físicos e virtuais. Autoria: VALENTE, E. C.; LIMA, M. F.; SOARES, H. F.; SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

Mostrando 1 - 10 de 354 resultados.

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