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O consumo de lácteos orgânicos no Brasil. Author(s): GUIMARÃES, Y. M.; SIQUEIRA, K. B.; MACHADO, F. S.; LANA, M. S. O presente artigo se propôs a avaliar o consumo dos lácteos orgânicos no Brasil. Para isso, foi realizado um questionário virtual entre 28 de junho a 20 de julhode 2022, que contou com respostas de to... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Portfólio de produtos lácteos. Author(s): EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS. Iogurte adicionado de frutas tropicais; Queijo coalho fabricado com leite de cabra; Queijo coalho adicionado de produtos da biodiversidade brasileira;Queijo coalho maturado e defumado; Queijo minas fr... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
O MERCADO internacional de lácteos do Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2004
Alimentos lácteos funcionais. Author(s): SIQUEIRA, K. B. Repository: BDPA Publication year: 2021
A participação do Piigs no mercado lácteo. Author(s): GAMA, D. A.; SIQUEIRA, K. B. Repository: BDPA Publication year: 2011
As salvaguardas especiais no comércio brasileiro de produtos lácteos. Author(s): COSTA, C. C. da; BURNQUIST, H. L.; GUILHOTO, J. M.; SIQUEIRA, K. B. Repository: BDPA Publication year: 2018
Disposição a pagar por lácteos orgânicos. Author(s): GUIMARÃES, Y. M.; MACHADO, F. S.; SIQUEIRA, K. B. O presente artigo avaliou a disposição a pagar por lácteos orgânicos no Brasil. Para isso, foi aplicado um questionário online difundido pela técnica de snowball em todas as regiões brasileiras. Para... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
O impacto da gordura no preço dos produtos lácteos no Brasil. Author(s): LIMA, M. F.; VALENTE, E. C.; FERREIRA, H.; SIQUEIRA, K. B. Repository: BDPA Publication year: 2018
O setor lácteo em perspectiva. Author(s): CARVALHO, G. R.; OLIVEIRA, A. F. de Os Estados Unidos ocupam isolados a primeira posição no ranking dos produtores de leite, seguido pela Índia. O Brasil é o 7º produtor mundial com uma produção distribuída por todo o país. A modernizaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Qualidade e segurança microbiológica de produtos lácteos comerciais. Author(s): SÁ, J. F. O.; BORGES, M. de F.; COSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; CHAGAS, B. S.; SANTIAGO, M. I. A.; PORTO, E. C. M.; COSTA JUNIOR, L. C. G.; RENHE, I. R. T.; PEREIRA, D. B. C. Repository: BDPA Publication year: 2015

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