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Author(s): BRUNO, L. M.; MOREIRA, L. de S.; SANTOS, ANTÔNIA SAMARA PATRICIO

Culturas de Lactobacillus plantarum e Lactobacillus rhamnosus isolados de queijo de coalho artesanal têm demonstrado potencial para serem empregadas como fermento lático para a produção de queijo de c... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): VIRGOLINO, M. S.; KEGELE, C. S.; TERRA, F. A. P.; ALONSO, B. V.; RIBEIRO, J. B.; DIAS, J. A.

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): GALDINO, I. K. C. P. de O.; OLIVEIRA, M. M.; OLIVEIRA, A. T.; SILVA, G. M. da; OLIVEIRA, T. A. de; SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; BURITI, F. C. A.

Abstract: In this study, goat fermented milk trials were prepared with six potentially probiotic autochthonous cultures - Lactobacillus rhamnosus EM1107, Lactobacillus plantarum (CNPC001, CNPC002, CNP... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Author(s): SOUZA, D. I. de; VENTURA, M. U.; FAGOTTI, D. S. L.; CEREZINI, P.; STELMACHUK, P. K.; HUNGRIA, M.; NOGUEIRA, M. A.

O objetivo desse trabalho foi avaliar a eficiência da FBN por Rhizobium tropici em três variedades de feijoeiro comum, visando identificar qual melhor se adapta ao sistema agroecológico de produção, c... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): SOUZA, I. L.; LIMA, H. E. de; SCHURT, D. A.; SANTOS, A. F.; SOUZA, G. R.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): SILVA, G. J.; SOUZA, T. M.; BARBIERI, R. L.; OLIVEIRA, A. C. de

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): RAMOS, A. R.; VERZIGNASSI, J. R.; SILVA, J. I.; MONTEIRO, L. C.; FERNANDES, C. D.; SILVA, M. R.; CORADO, H. S.; JESUS, L. de; MIRANDA, J. C. P. de; QUETEZ, F. A.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): RONQUIM, C. C.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

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