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Leite instável não ácido: um problema solucionável? Autoria: RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B. O objetivo desse trabalho é apresentar os principais resultados de pesquisa sobre o leite instável não ácido ou LINA. A proporção de amostras de leite com estabilidade térmica abaixo do mínimo exigido... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Leite instável não ácido (LINA): prevenção na propriedade leiteira e impactos nos laticínios. Autoria: ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
LINA - Leite Instável Não Ácido. Autoria: ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Efeito da homogeneização no leite instável não ácido. Autoria: ANGELO, I.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; LEMOS, A.; HEISLER, G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Leite Instável Não Ácido (Lina) - Variações na Composição do Leite. Autoria: ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Coleta de amostras e diagnóstico do leite instável não ácido (Lina). Autoria: ZANELA, M. B.; PERES, R. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Leite instável não ácido (LINA): do campo a industria. Autoria: ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Infuência do bronopol na instabilidade do leite e na identificação do leite instável não ácido (lina). Autoria: RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Efeito do nível de 4 e 8 kg de concentrado na dieta de vacas jersey sobre a incidência de leite instável não ácido. Autoria: SUÑÉ, R. W.; MÜLLER, M.; MACIEL, A. L.; D'AVILA, P.; MIELKE, L. No Leite instável não ácido (LINA) ocorre perda da estabilidade da proteína sem apresentar acidez elevada. As causas conhecidas de alterações na estabilidade do leite estão associadas à estação do ano... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Efeito do grupo genético sobre a ocorrência do leite instável não ácido. Autoria: SUÑÉ, R. W.; MÜLLER, M.; MIELKE, L. F.; MACIEL, A. L. G.; D'AVILA, P. P.; DALTRO, D. dos S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

Mostrando 1 - 10 de 2.357 resultados.

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