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Influence of vineyard managements on aroma of Merlot wines. The objective of this study is to evaluate the influence of vineyard managements on aroma of Campanha Gaúcha Merlot wines through quantitative descriptive analysis (QDA), gas chromatography ? olfactom... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Características físico-químicas de vinhos Merlot elaborados no Nordeste do Brasil. A uva Merlot é originária da região de Bordeaux, França. Apresenta grande potencial e vem se destacando na Serra Gaúcha, Sul do Brasil, sendo a segunda vinífera tinta mais plantada na região, apresent... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
P-163 Characterization of volatile and sensory profile of Cabernet Sauvignon and Merlot wines produced in the campanha Gaúcha region. This study aims to characterize the volatile and sensory profile of the six Cabernet Sauvignon wines from different sub-regions of the Campanha Gaucha and twenty Merlot wines, whose grapes were cultiv... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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