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This study aimed to evaluate the effect of gamma irradiation (GI) on the physicochemical, technological, antioxidant and microbiological characteristics of different whole sorghum flours (WSF), as wel... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Abstract Background: Sugarcane cultivation plays an important role in Brazilian economy, and it is expanding fast, mainly due to the increasing demand for ethanol production. In order to understand th... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Despite the presence of relevant biomass in the subsurface, soil microbiology has traditionally focused on superficial soils, where plant roots grow and microorganisms thrive, because of the importanc... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

O Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento no uso de suas atribuições, após ter conferido a laboratórios de ensaios o credenciamento para análises de amostras microbiológicas, tornou necessá... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Whey from bovine milk has mainly B-lactoglobulin (B-L) and α-lactoalbumin (α-L) proteins in its composition, being a food with elevated nutritional value.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

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