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Autoria: VIANNA, G. R.; ARAGAO, F. J. L.; RECH FILHO, E. L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: BASSO, M. F.; ARRAES, F. B. M.; GROSSI-DE-SA, M.; MOREIRA, V. J. V.; ALVES-FERREIRA, M.; GROSSI-DE-SA, M. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: BARRETO, C. F.; MORENO, M. B.; SILVA, P. S. da; FARIAS, R. de M.; FACHINELLO, J. C.; MARTINS, C. R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: MOGER-REISCHER, R. Z.; GLASS, J. I.; WISE, K. S.; SUN, L.; BITTENCOURT, D. M. de C.; LEHMKUHL, B. K.; SCHOOLMASTER JUNIOR, D. R.; LYNCH, M.; LENNON, J. T.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: BITTENCOURT, D. M. de C.; BROWN, D. M.; ASSAD-GARCIA, N.; ROMERO, M. R.; SUN, L.; MELO, L. A. M. P. de; FREIRE, M.; GLASS, J. I.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

Autoria: SILVA, M. M. da; FLORES CANTILLANO, R. F.; CRIZEL, G. R.; LEITE, T. B.; NORA, L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: RIBEIRO, P. L.; BAMBERG, A. L.; REIS, D. A.; OLIVEIRA, A. C. B. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; BENEDETTI, B. C.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; GARRUTI, D. dos S.; BORGES, M. de F.

Procurou-se determinar a vida útil de abacaxis ?Pérola? minimamente processados (MP), tratados com ácido ascórbico (AA) e ácido cítrico (AC), com base nos atributos físicos, químicos, sensoriais e mic... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: OLIVEIRA FILHO, J. G.; SILVA, G. DA C.; EGEA, M. B.; AZEREDO, H. M. C. de; FERREIRA, M. D.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: RINALDI, M. M.; BENEDETTI, B. C.; MORETTI, C. L.

Com o objetivo de avaliar a atividade respiratória e a produção de etileno do repolho inteiro e minimamente processado e a vida útil do repolho mimimamente processado em atmosfera controlada, realizar... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

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