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Autoria: BASSINELLO, P. Z.; KOAKUZU, S. N.; CARVALHO, R. N. Buscou-se verificar a relação existente entre medidas de textura sensorial e instrumental; minimizar a quantidade de medidas de perfil viscoamilográfico (gelatinização, viscosidade e tendência à retro... ... |
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Autoria: MACHADO, F. S.; PEREIRA, L. G. R.; TOMICH, T. R.; CAMPOS, M. M. O aumento da atividade das fêmeas bovinas durante o período de estro é responsável pela diminuição do consumo alimentar desses animais. Cochos e bebedouros eletrônicos são capazes de registrar essa va... ... |
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Autoria: MACHADO, L. C. R. Este trabalho tem o propósito de avaliar as implicações da atuação da logística nos estudos de mobilidade urbana em grandes cidades do recôncavo baiano que possuem mais de 50.000 habitantes e que se e... ... |
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