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Avaliação da qualidade de polpa de novos acessos de tomate cultivado em sistema orgânico. Author(s): ROSA, C. L. da S.; GRANDI, D. F. D. Repository: BDPA Publication year: 2010
Elaboração de molhos de pimentas. Author(s): FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S. Repository: BDPA Publication year: 2012
Caracterização físico-química, nutricional e instrumental de quatro acessos de tomate italiano (Lycopersicum esculentum Mill) do tipo 'Heirloom' produzido sob manejo orgânico para elaboração de polpa concentrada. Author(s): ROSA, C. L. da S.; SOARES, A. G.; FREITAS, D. de G. C.; ROCHA, M. C.; FERREIRA, J. C. S.; GODOY, R. L. de O. O tomate é uma planta pertencente à família das solanáceas, denominada cientificamente Lycopersicum esculentum Mill, potencialmente perene e com facilidade de adaptação a uma grande variedade de clima... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Agregação de valor a fruteiras da caatinga. Author(s): MATTA, V. M. da; TORREZAN, R.; NOGUEIRA, R. I.; MONTEIRO, R. P.; ARAUJO, F. P. de; CARVALHO, A. V.; RYBKA, A. C. P.; FREITAS, D. de G. C. Repository: BDPA Publication year: 2015
Desenvolvimento de molho chutney de maracujá da caatinga e mamão. Author(s): TORREZAN, R.; SÁ, D. de G. C. F. de; OLIVEIRA, A. H.; TEIXEIRA, N. S.; ARAUJO, F. P. de; MATTA, V. M. da De origem indiana, o chutney é preparado com especiarias, vinagre, frutas e vegetais. O objetivo desse trabalho foi elaborar e avaliar a aceitação de um molho chutney preparado com maracujá da caating... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Tracing chemical and sensory characteristics of baru oil during storage under nitrogen. Author(s): PINELI, L.; OLIVEIRA, G.; MENDONÇA, M.; BORGO, L.; FREIRE, E.; CELESTINO, S. M. C.; CHIARELLO, M.; BOTELHO, R. Abstract: Chemical and sensory properties of a mechanically extracted, degummed and bleached oil from baru (Dipteryx alata Vog.) almonds were traced during storage. Baru oil (BO) was packed with and w... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Artropodofauna associada ao cultivo orgânico do tomateiro (Lycopersicum esculentum, solanaceae) em solteiro e consorciado com chinchilho (Tagetes minuta, asteraceae). Author(s): KUHN, M. S.; LOVATTO, P. B.; SCHIEDECK, G.; MOURA, C. A. M. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Contribuição da espécie Tagetes minuta (asteraceae) à produtividade e sanidade do tomateiro orgânico. Author(s): SILVA, D. C. da; LOVATTO, P. B.; SCHIEDECK, G. Repository: BDPA Publication year: 2015
Suscetibilidade do tomateiro a diferentes espécies de Meloidogyne spp. Author(s): LIMA-MEDINA, I.; BELLÉ, C.; GOMES, C. B.; CASA-COILA, V. H. Repository: BDPA Publication year: 2015
Alelopatia do óleo essencial de diferentes espécies de manjericão na germinação de tomate. Author(s): MEDEIROS, C. H.; SIGNORINI, C. B.; ROSA, D. S. B. da; CANUTO, K. M.; RODRIGUES, T. H. S.; SCHIEDECK, G. Repository: BDPA Publication year: 2014

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