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Avaliação da qualidade de polpa de novos acessos de tomate cultivado em sistema orgânico. Autoria: ROSA, C. L. da S.; GRANDI, D. F. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Caracterização físico-química, nutricional e instrumental de quatro acessos de tomate italiano (Lycopersicum esculentum Mill) do tipo 'Heirloom' produzido sob manejo orgânico para elaboração de polpa concentrada. Autoria: ROSA, C. L. da S.; SOARES, A. G.; FREITAS, D. de G. C.; ROCHA, M. C.; FERREIRA, J. C. S.; GODOY, R. L. de O. O tomate é uma planta pertencente à família das solanáceas, denominada cientificamente Lycopersicum esculentum Mill, potencialmente perene e com facilidade de adaptação a uma grande variedade de clima... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Elaboração de molhos de pimentas. Autoria: FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Desempenho de cadeia agroindustrial brasileira do tomate na década de 90. Autoria: MELO, P. C. T. de; VILELA, N. J. Analisou-se o desempenho da cadeia agroindustrial do tomate na década de 90. Esta cadeia apresenta elevada importância socioeconômica no contexto do agronegócio, principalmente, por sua elevada capaci... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Production of tomatoes by two differents agricultural methods in Brazil: Tomatec Project. Autoria: MACEDO, J. R. de; NOBREGA, A.; BASTOS, L. H.; CARDOSO, M. H.; GOUVEA, A.; CASTRO, I. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Atividade antioxidante, fenóis e carotenóides de diferentes tipos de tomate cultivados sob sistema orgânico. Autoria: VIZZOTTO, M.; ARAUJO, V. F.; BIALVES, T. S.; SILVA, D. R. da; SCHWENGBER, J. E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Suscetibilidade do tomateiro a diferentes espécies de Meloidogyne spp. Autoria: LIMA-MEDINA, I.; BELLÉ, C.; GOMES, C. B.; CASA-COILA, V. H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Colheita e pós-colheita de tomate de mesa: avanços e desafios. Autoria: FERREIRA, M. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Qualidade sanitária de tomate cereja produzido em sistemas de cultivo orgânico e convencional. Autoria: PINHO, L.; ALMEIDA, A. C.; PAES, M. C. D.; COSTA, C. A.; GLÓRIA, M. B. A. G.; RODRIGUES, R. J. A.; SALES, S. S.; GUILHERME, D. O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Coleção de tomate da horta da Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás. Autoria: NASCIMENTO, M. V.; NASCIMENTO, A. dos R.; BOITEUX, L. S.; FONSECA, M. E. N.; NOGUEIRA, A. P. O.; TARAZI, M. F. de A.; FARIA, R. C. de; EVANGELISTA, Z. R. Esta obra tem como objetivo divulgar a diversidade de frutos de tomate. Aborda os acessos da coleção com classificação, coloração, formato, imagens, informações nutricionais e resistências as principa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

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