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 Autoria: HONAISER, T. C.; ARCARI, S. G.; FABIANE, K. C.; ROCHA, M. de M.; FEDRIGO, I. M. T.; ARISI, A. C. M. Foods are susceptible to matrix interferences during the gastrointestinal transit that can affect bioactive molecules. We proposed in vitro co-digestion of cowpea beans and orange juice to assess poly... ... |
 Autoria: REIS, F.; MACHÍN, L.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; ARES, G. The influence of time pressure on consumer perception may be particularly relevant for the design of food packages. The aim of the present work was to evaluate the influence of time-constraint on resu... ... |
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 Autoria: SANTANA, B. de M.; CUNHA, C. A. da; WANDER, A. E. O estudo teve como objetivo calcular e analisar as margens de comercialização do suco de laranja entre produtor e indústria citrícola de São Paulo no período de janeiro de 2014 a maio de 2020. Foram c... ... |
 Autoria: GROMBONI, C. F.; CARAPELLI, R.; FEREIRA FILHO, E. R.; NOGUEIRA, A. R. de A. In this work, an exploratory study about the mineral characteristic of some fruit juice (passion fruit, pineapple, orange, and grape) applying chemometric tools was made. The juices analyzed were sepa... ... |
 Autoria: NUNES, M. A.; LAMEIRO, P.; CUNHA, B. A. da; SOARES, A. J.; MINEIR0, J. L. DE C.; ASTUA, J. de F.; NOVELLI, V. M.; BASTIANEL, M. Despite the fact that Brazil is the largest sweet orange producer in the world, it is affected by several pests and pathogens that hinder production and increase costs; among them Citrus leprosis viru... ... |
 Autoria: KIRINUS, M. B. M.; BARRETO, P. S.; BARRETO, C. F.; MALGARIM, M. B.; SOARES FILHO, W. S.; OLIVEIRA, R. P. de
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 Autoria: RAMOS, Y. C.; MOURÃO FILHO, F. A. A.; STUCHI, E. S.; SILVA, S. R; CAPUTO, M. M.; BREMER NETO, H.; FADEL, A. L. The high incidence of diseases and their destructive impact on sweet orange in Brazil has led to changes in the growing regions. |
 Autoria: CAPUTO M. M.; MOURÃO FILHO, F. A. A.; SILVA, S. R.; STUCHI, E. S.; BREMER NETO, H. One alternative to minimize the effects of highly destructive diseases on sweet oranges used for industrial processing is the establishment of new plantings in regions of less incidence, such as the S... ... |
 Autoria: SANSÃO, M. C.; TORREZAN, R.; LEAL JUNIOR, M. B.; LEAL JUNIOR, W. F.; FREITAS, D. de G. C.; WURLITZER, N. J.; MATTA, V. M. da
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