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Sous vide processing of beef: effect of portioning type on cooking loss of two different cuts. Autoria: CARVALHO, S. C. S.; FRANCISCO, V. C.; SILVA, K. F.; BOGUSZ JUNIOR, S.; NASSU, R. T. Sous vide is a process in which vacuum-packed food is cooked for long periods at low temperatures. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
O efeito do tempo e da temperatura na digestibilidade proteica e bioacessibilidade de minerais em carne bovina processada pelo método sous vide. Autoria: SILVA, K. O processo de cocção afeta as características físicas e sensoriais da carne bovina, como também a digestibilidade proteica e a quantidade de nutrientes do alimento. O crescimento da utilização do méto... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Properties of polypropylene composites filled with a mixture of household waste of mate-tea and wood particles. Autoria: MATTOS, B. D.; MISSIO, A. L.; CADEMARTORI, P. H. G. de; LIMA, E. A. de; MAGALHAES, W. L. E.; GATTO, D. A. This study presents the preparation of polypropylene composites filled with mixtures of household waste of mate-tea and eucalypt particles and aims to increase the economic value chain of mate-tea. Fi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Método multirresíduo para determinar a ação dos herbicidas ametrina, diurom, hexazinona, imazapique e sulfentrazona em amostras de águas superficiais. Autoria: SCORZA JUNIOR, R. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Brevipalpus mites donnadieu (Prostigmata: Tenuipalpidae) associated with ornamental plants in Distrito Federal, Brasil. Autoria: MIRANDA, L. C.; NÁVIA, D.; RODRIGUES, J. C. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Quintais agroflorestais: raízes invisíveis na hinterlândia amazônica. Autoria: SOUSA, S. G. A. de; ARAÚJO, M. I. de O processo civilizador na hinterlândia amazônica que se processa na paisagem dos quintais agroflorestais, elenca uma perspectiva de construção identitária dos indivíduos, um processo constante e inten... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
O manejo de acacia mangium willd (fabaceae) tem efeito na infestação da cigarrinha poekilloptera phalaenoides L. ( hemiptera: flatidae)? Autoria: QUERINO, R. B.; TONINI, H.; MARSÁRO JÚNIOR, A. L.; COUCEIRO, S. R. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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