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The objective of this work was to partially replace wheat flour by using carob powder.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Muitas formas de processamento de resíduos têm sido utilizadas, dentre elas, a pirólise para obtenção de biocarvão. Este trabalho apresenta o potencial da região Norte do Estado de Mato Grosso em reap... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Brazil is highly dependent on potassium (K) imports, in this context the need to seek alternative sources and increase the efficiency of fertilizer use is assumed, with agrominerals being possible alt... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

Açai is a nutritious and energetic food that demonstrated antioxidant activity and cardioprotective properties. However, since açai is a very perishable raw material, studies for its preservation are... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

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