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Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: CAPRA, G. A.; MELLO, L. M. R. de; ZANESCO, R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: HOFF, R.; TORRI, R. M.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: MENEZES, G. da C.; HOFF, R.

A Serra Gaúcha, localizada no nordeste do estado do Rio Grande do Sul, é a principal região vitivinícola brasileira, produzindo aproximadamente 70% da uva do país, e é nesta região que se encontra o m... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: RODRIGUES, A. da S. R.; LENZ, E. A.; FERRI, N. M. L.; AZEVEDO, F. Q.; PEREIRA, A. da S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: FIALHO, F. B.; MELLO, L. M. R. de; MACHADO, C. A. E.; HOFF, R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: MENEZES, G. da C.; HOFF, R.; TONIETTO, J.

O município de Monte Belo do Sul situa-se numa região que apresenta parte do relevo montanhoso, com declividades acentuadas. Nele, o cultivo da videira e a produção de vinhos têm grande destaque. A ár... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: SPEROTTO, J.; SILVA, G. A. da; AGUSTINI, B. C.; MORINI, M. A. L.

A qualidade das leveduras que participam do processo fermentativo é de suma importância para se obter um vinho de qualidade. As leveduras atuam na transformação do açúcar do mosto em etanol. Esta func... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: MENEZES, G. da C.; TOMEDI JUNIOR, L. C.; HOFF, R.; FALCADE, I.; TONIETTO, J.

Serra gaúcha, Rio Grande do Sul, produces 70% of the grape of Brazil, Where finds Monte Belo do Sul.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

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