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Melhoramento para qualidade de película de batata. O objetivo do presente trabalho foi investigar estratégias de melhoramento visando à qualidade de película de tubérculos de batata. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Qualidade de película de famílias clonais de batata. Aparência geral dos tubérculos é um caráter importante para o melhoramento genético da batata, por afetar consideravelmente na aceitação do produto in natura pelos consumidores. Dentre seus caracteres... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Avanço de seleção para textura de película para três populações de batata (Solanum tuberosum L.). O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de três populações clonais de batata quanto ao avanço de seleção para textura de película de tubérculos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Influência da película em amêndoas de pinhão (Araucaria Angustifolia) na sua qualidade nutricional. A Araucária angustifólia é uma árvore ameaçada de extinção e sua manutenção nas Florestas tem como uma das principais estratégias a valorização do pinhão, semente que se tornou de grande importância s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Desenvolvimento da coloração vermelha e conteúdo de antocianinas na película de maçãs 'imperial Gala' e 'Baigent'. Os clones do grupo Gala representam mais que50% das maçãs produzidas no Brasil. Os produtores estão buscando cultivares com maior intensidade e cobertura de coloração vermelha. Esses frutos são mais a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Películas comestíveis à base de amido de milho para conservação pós-colheita da manga Tommy Atkins em temperatura ambiente. Este estudo objetivou avaliar a qualidade pós-colheita de manga Tommy Atkins após a aplicação de películas comestíveis à base de amido de milho, durante o armazenamento em temperatura ambiente. Foram... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Caracterização e efeitos do armazenamento de amêndoas com películas e despeliculadas sobre propriedades das frações proteica e lipídica de castanha-do-brasil. Castanha-do-brasil (Betholletia excelsa Bonpl.) tipo broken com películas e despeliculadas foram analisadas. Obteve-se farinha parcialmente desengordurada, isolado protéico e frações albuminas, globul... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Utilização de película comestível à base de dextrina com ou sem óleo de girassol para conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins. Objetivou-se avaliar o uso de películas comestíveis à base de amido de milho modificado (dextrina) com e sem óleo de girassol em manga ?Tommy Atkins?. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Definição de parâmetros iniciais para maceração de película comestível de cajá (Spondias mombin L.). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
BRS Gaia: cultivar de batata de película vermelha e uso culinário versátil. Origem; Descrição morfológica; Características agronômicas; Características de utilização; Por que a cultivar de batata BRS Gaia?; Licenciamento para a produção de sementes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023

Mostrando 1 - 10 de 62 resultados.

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