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Autoria: BRAND, G. D.; LEITE, J. R. S. A.; MANDEL, S. M. de S.; MESQUITA, D. A.; SILVA, L. P. da; PRATES, M. V.; BARBOSA, E. A.; VINECKY, F.; MARTINS, G. R.; GALASSO, J. H.; KUCKELHAUS, S. A. S.; SAMPAIO, R. N. R.; FURTADO JÚNIOR, J. R.; ANDRADE, A. C.; BLOCH JUNIOR, C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: CRIBB, A. Y.; AFONSO, A. M.; MOSTÉRIO, C. M. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: CRIBB, A. Y.; CARVALHO, L. T. de; MENDONÇA, R. C. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; SIQUEIRA, R. S. de; FREITAS, S. C. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; SIQUEIRA, R. S. de; FREITAS, S. C. de

Processamento da salsicha; Avaliação do produto.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: FURTADO, A. A. L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: LEITE JÚNIOR, J. M. A.; SILVA, L. P. da; SILVA LEITE, R. R.; FERRARI, A. S.; NORONHA, S. E. de; SILVA, H. R.; BLOCH JUNIOR, C.; LEITE, J. R. de S. de A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

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