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Valor nutricional e processamento do pinhão. Introdução; O pinhão como matéria-prima agroindustrial; Valor nutricional do pinhão; Amido de pinhão; Pré-mistura de bolo com farinha de pinhão; Snacks ou extrusados de pinhão; Referências Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Análise do perfil de consumidores de pinhão por meio de método exploratório. O pinhão, semente originária da Araucaria angustifolia, possui uma grande identidade histórica e cultural, principalmente no Sul no Brasil. Devido a necessidade de preservação dessa espécie, objetivou... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
VALOR nutricional do pinhão. Com o objetivo de contribuir e divulgar o conhecimento nutricional do pinhão, a Embrapa Florestas realizou uma pesquisa de caracterização nutricional em amostras de pinhões in natura e cozidos. Os mat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Pinhão manso: matéria-prima potencial para produção de biodiesel. A oportunidade e as ações para domesticação do pinhão manso; O pinhão manso na pauta de interesses no Brasil; Estratégia da pesquisa nacional: as contribuições da rede Embrapa e parceiros público-priv... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Biometria e qualidade de sementes de pinhão manso produzidas em área de Cerrado em Roraima. O objetivo do trabalho foi separar em três tamanhos um lote de sementes e avaliar a qualidade fisiológica das sementes de pinhão manso (Jatropha curcas L.) produzidas nas condições edafoclimáticas em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
POMAR para produção de pinhão: pinhão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Pinhão manso: pesquisa, desenvolvimento e inovação: tecnologia para biocombustíveis. Disponibilidade de matéria-prima; Estratégia da Embrapa; Programa de pesquisa, desenvolvimento e inovação; Pinhão manso. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Processamento de farinhas de pinhão crua e pré-cozida. No Brasil, o termo pinhão geralmente designa as sementes da araucária (Araucaria angustifolia (Bert.) O. Ktze), árvore de destacada importância cultural, econômica e ambiental na região Sul e em algum... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Avaliação da polizinização artificial em pinhão manso. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Produção de barra de cereais com casca de pinhão. A casca de pinhão (Araucaria angustifolia) apresenta uma vasta quantidade de compostos bioativos, com destaque para os compostos fenólicos com reconhecidas atividades antioxidantes. O objetivo deste e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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