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Inibição do crescimento de fitopatógenos fúngicos por metabólitos produzidos por levedura Killer. Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação de meios de cultura para o isolamento de leveduras em vinhos. Após sua elaboração, o vinho não está livre da ação de microorganismos. No vinho, moléculas orgânicas podem promover o desenvolvimento de bactérias, fungos filamentosos e especialmente leveduras. Repository: BDPA Publication year: 2005
Análise da capacidadefermentativa de linhagens de Saccharomyces cerevisiae industriais em caldo de sorgo sacarino. Repository: BDPA Publication year: 2017
Isolamento de leveduras endofíticas de folhas de melancia e seu potencial biotecnológico. Repository: BDPA Publication year: 2018
Limiting steps for xylose metabolism in yeast: comparative fermentation performance and metabolomics. Repository: BDPA Publication year: 2017
Influência da concentração inicial de so2 sobre a evolução da acidez volátil no vinho. O vinho é um produto final da fermentação do mosto de uvas. É o resultado não só do notável trabalho de Saccharomyces cerevisiae, mas também das interações entre leveduras e bactérias. Além de produzi... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Avaliação comparativa da capacidade fermentativa de leveduras consumidoras de xilose. Repository: BDPA Publication year: 2015
Avaliação da estabilidade aeróbia em cilagem de cana-de-açúcar (Sacharum oficcinarum) confeccionada com Saccharomyces cerevisiae. Repository: BDPA Publication year: 2012
Inibição da germinação de conídios de C gloeosporioides por leveduras 'killer'. Repository: BDPA Publication year: 2010
Novas leveduras e enzimas para a produção de biocombustíveis e químicos. Repository: BDPA Publication year: 2012

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