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Propriedades funcionais e qualidade físico- química da cereja-do-rio-grande (eugenia involucrata dc.) In natura e processada na forma de geleia. Autoria: ARAUJO, V. F.; BIALVES, T. S.; VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; FERRI, N. M. L.; SILVEIRA, C. A. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Caracterização dos rizomas filhos e da fécula do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott) e elaboração de filmes biodegradáveis. Autoria: ÁVILA, R. de; ASCHERI, D. P. R.; ASCHERI, J. L. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Physicochemical properties of expanded extrudates from colored sorghum genotypes. Autoria: VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.; QUEIROZ, V. A. V. The diversity of sorghum grainsis relatedto their intrinsic properties, which include starch type,non-starch components and phenolic compounds. The latter are genotype dependent and affect the pericar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Características físico-químicas de maracujá-suspiro, maracujá-doce e maracujá-amarelo. Autoria: JUNQUEIRA, K. P.; FALEIRO, F. G.; BELLON, G.; BATISTA, A. D.; SANTOS, E C.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BRAGA, M. F.; RAMOS, J. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Características físico-químicas de frutos de pitaya cultivada nos cerrados. Autoria: SOUZA, L. S.; JUNQUEIRA, K. P.; LIMA, C. A.; CASTIGLIONI, G. L.; VILLANOVA, A. C. C.; JUNQUEIRA, N. T. V.; SILVA, D. G. P.; FALEIRO, F. G.; SANTOS, E. C.; BELLON, G.; JUNQUEIRA, L. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Características físicas e físico-químicas do uxi (Endopleura uchi Cuatrec). Autoria: BEZERRA, V. S.; PEREIRA, S. S. C.; FERREIRA, L. A. M. o uxizeiro é uma fruteira encontrada em todo estuário amazônico, inclusive no Estado do Amapá. A procura por matérias-primas alternativas para alimentação e geração de energia em comunidades isoladas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo. Autoria: TUPINAMBA, D. D.; COSTA, A. M.; COHEN, K. de O.; PAES, N. S.; FALEIRO, F. G.; CAMPOS, A. V. S.; SANTOS, A. L. de B.; SILVA, K. N. da; JUNQUEIRA, N. T. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliações físico-químicas do mesocarpo do piquiá (Caryocar vilosum (Aubl.) Pers.). Autoria: BEZERRA, V. S.; FERREIRA, L. A. M.; PEREIRA, S. S. C. O piquiazeiro provavelmente teve a sua origem na Amazônia Oriental e está distribuído por toda a floresta equatorial desde a Mata Atlântica, entre o noroeste do Maranhão e a Guiana Francesa, até o alt... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Características químicas de um latossolo influenciadas por diferentes tipos e doses de cinzas. Autoria: FERREIRA, E. P. B.; COELHO, L. H.; MATA, W. M.; SANTOS, R. F.; DIDONET, A. D. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito do tipo e doses de cinza sobre características químicas do solo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Análises físicas de frutos e amêndoas e químico-nutricionais de amêndoas de acessos de sapucaia. Autoria: SOUZA, V. A. B. de; SANTOS, K. S.; CARVALHO, M. G. de; DIAS, T. J.; FERREIRA, C. da S.; SANTOS, V. S. Este estudo teve com objetivo avaliar as características físicas de frutos e amêndoas, bem como, avaliar as características nutricionais de amêndoas de acessos de sapucaia oriundos do Piauí. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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