Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Composição e aspectos de qualidade da carne suína. Autoria: BERTOL, T. M.; OLIVEIRA, E. A. de; SANTOS FILHO, J. I. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Estratégias nutricionais e seu impacto sobre a resposta fisiológica dos suínos ao estresse e qualidade da carne. Autoria: BERTOL, T. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Modificadores do metabolismo e seu efeito sobre a composição da carcaça e qualidade da carne. Autoria: BERTOL, T. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Implicações do nível de nutrição proteica e vitamina A sobre a qualidade da carne. Autoria: BERTOL, T. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Qualidade da carne bovina maturada de diferentes marcas comerciais. Autoria: NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; FERREIRA, A. U. de C. O Brasil exporta cerca de dois milhões de toneladas de equivalente-carcaça por ano, consolidando-se dessa maneira como o maior exportador mundial de carne bovina. O mercado consumidor mundial visa pri... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Qualidade da carne de suínos abatidos em frigoríficos brasileiros. Autoria: DALLA COSTA, O. A.; GUIDONI, A. L.; ATHAYDE, N. B. O termo qualidade é definido pela International Organization of Standardization (ISO) como: ?totalidade de aspectos e características de um produto que leve sua habilidade em satisfazer uma necessidad... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Influência do conteúdo de gordura e do tipo de carboidrato presente na dieta dos suínos sobre as reservas energéticas do músculos e a qualidade da carne. Autoria: BERTOL, T. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Características de qualidade da carne bovina medidas no músculo Longissimus, na altura da 7ª e da 12ª costela, de machos não castrados e fêmeas, de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento. Autoria: TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D.; SAMPAIO, A. A. M.; RIBEIRO, G. M.; CORREA, L. de A.; ALENCAR, M. M. de Avaliar as caracteríticas de qualidade da carne do músculo longessimus, de bovinos, em amostras retiradas na altura da 12 costela (corte americano) e da 7 costela (corte brasileiro), por meio das medi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Genética Embrapa MO25C: carne de qualidade. Autoria: WOLOSZYN, N.; FIGUEIREDO, E. A. P. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Bifequali: tecnologia pela qualidade da carne. Autoria: EMBRAPA PECUARIA SUDESTE Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

Mostrando 1 - 10 de 3.401 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.