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Autoria: BOÊNO, J. A.; ASCHERI, D. P. R.; BASSINELLO, P. Z.

Estudou-se, no presente trabalho, a qualidade tecnológica de quatro genótipos de arroz-vermelho para verificar sua adaptação às exigências do mercado consumidor e se determinaram, nos grãos, comprimen... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: VIEIRA, N. R. de A.; RABELO, R. R.

As características determinantes da qualidade de grão em arroz refletem-se diretamente no valor do produto no mercado. No entanto, o conceito de qualidade é concebido e visto de maneira diferenciada,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: EMBRAPA PECUARIA SUDESTE

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: FRANÇA-NETO, J. de B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; HENNING, A. A.; PADUA, G. P. de; LORINI, I.; HENNING, F. A.

A importância da utilização de sementes de soja de alta qualidade. O fator qualidade de sementes. Fatores que afetam a qualidade da semente de soja: No campo. Deterioração no campo (deterioração por u... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: ROMANI, V. P.; MARTINS, V. G.; GUARIENTI, E. M.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: VIEIRA, E. H. N.; BASSINELLO, P. Z.; MELO, L. C.; MOREIRA, G. A.; PEIXITO, D.; GLODER, E. L.

O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em "SILOBOLSA" por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em ambiente na... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: VIEIRA, E. H. N.; BASSINELLO, P. Z.; MELO, L. C.; MOREIRA, G. A.; PEIXOTO, D.; GLODER, E. L.

O objetivo principal deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em SILOBOLSA por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em amb... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: BENDER, A. B. B.; MALGARESI, G. de V. C.; KOAKUZU, S. N.; BASSINELLO, P. Z.

O objetivo deste estudo foi avaliar a composição nutricional e parâmetros de qualidade tecnológica específicos para cada um dos diferentes tipos especiais de arroz: arbóreo, aromático, cateto, preto e... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

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