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Orientações e receitas com soja para uma alimentação adequada aos diabéticos. Informações sobre o diabetes: definição, histórico do diabetes e seu tratamento, ocorrência, o papel da insulina, o papel dos carboidratos, os açúcares, Tipos de diabetes, sensibilidade à insulina, pe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Cachaça com butiá. Ingredientes; Preparo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Uso da polpa, das sementes e da casca do maracujá-doce no processamento de alimentos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
MINIMILHO: como preparar e utilizar. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Hortaliça não é só salada: ovo. Hortaliça também combina com ovo. Omelete com espinafre. Salada com ovos cozidos. Shakshuka. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Hortaliça não é só salada. Peixe. Hortaliça também combina com peixe. Salada de salmão com batata e rúcula. Filé de linguado com agrião e alho-porró. Gratinado de chuchu com sardinha da Nadir. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Hortaliça não é só salada: frango. Hortaliça também combina com frango. Frango assado com batata-doce. Frango com quiabo da dona Vilma. Filé de peito com salsão e suco de laranja. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Butiá para todos os gostos. Sabores do butiá: delícias construídas ao longo do tempo; Os butiás, os lugares, as pessoas e as receitas; Receitas desenvolvidas por apreciadores do butiá; Receitas desenvolvidas por instituições de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Receitas biofortificadas. O projeto BioFORT mostra resultados práticos dos trabalhos realizados nos últimos anos. São receitas simples e caseiras com feijão-caupi, arroz, feijão comum, mandioca e batata doce ao alcance de todo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
O sabor da soja. Soja: benefícios. Receitas práticas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006

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