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Oficinas gastronômicas e produção de caderno de receitas com abóboras e inhames oriundos da agricultura familiar. Author(s): MORAIS, M. M. S.; FERREIRA, V. L. S. M.; BASSINELLO, P. Z.; LIMA, I. T. DE O inhame e a abóbora são culturas tradicionais na alimentação da região Nordeste do Brasil, com grande potencial para melhorar a renda, a saúde e a nutrição da população (Rocha, Ferreira, 2022). Repository: BDPA Publication year: 2024
Cachaça com butiá. Author(s): GOMES, J. C. C. Ingredientes; Preparo. Repository: BDPA Publication year: 2021
Uso da polpa, das sementes e da casca do maracujá-doce no processamento de alimentos. Author(s): OLIVEIRA, J. da S.; FALEIRO, F. G.; COSTA, A. M.; GRISI, M.; FALEIRO, A. S. G.; JUNQUEIRA, N. T. V. Repository: BDPA Publication year: 2017
MINIMILHO: como preparar e utilizar. Repository: BDPA Publication year: 2008
CULINÁRIA do milho. Repository: BDPA Publication year: 2005
Processamento da uva na propriedade rural. Author(s): ABELLA, E. C.; DUTRA, H. M. A.; SCHNEIDER, E. P.; NACHTIGAL, J. C. Processamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva c... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Hortaliça não é só salada: frango. Author(s): LANA, M. M. Hortaliça também combina com frango. Frango assado com batata-doce. Frango com quiabo da dona Vilma. Filé de peito com salsão e suco de laranja. Repository: BDPA Publication year: 2017
Hortaliça não é só salada. Peixe. Author(s): LANA, M. M. Hortaliça também combina com peixe. Salada de salmão com batata e rúcula. Filé de linguado com agrião e alho-porró. Gratinado de chuchu com sardinha da Nadir. Repository: BDPA Publication year: 2019
Butiá para todos os gostos. Author(s): DUTRA, J. P.; SANTOS, A. A. M. dos; BARBIERI, R. L.; MARCHI, M. M. Sabores do butiá: delícias construídas ao longo do tempo; Os butiás, os lugares, as pessoas e as receitas; Receitas desenvolvidas por apreciadores do butiá; Receitas desenvolvidas por instituições de... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Eficiência econômica da mamoneira precoce, cultivar BRS Energia, sob diferentes regimes de irrigação. Author(s): DIAS, J. M.; BEZERRA, J. R. C.; BELTRÃO, N. E. de M.; GONDIM, T. M. de S.; SILVA, S. M. S. Repository: BDPA Publication year: 2008

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