Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Dos acordos voluntários à legislação: a trajetória da política de rotulagem nutricional frontal brasileira. Altas taxas de doenças crônicas não transmissíveis despertaram discussões no âmbito nacional e internacional quanto à composição de alimentos, o consumo excessivo de sódio, açúcar e gordura e mecanism... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Avaliação da composição química de cogumelos comestíveis comercializados na região de Curitiba, PR. Repository: BDPA Publication year: 2008
Estratégias para a redução do consumo de açúcar pelo público infantil. Repository: BDPA Publication year: 2016
Proximate composition and mineral content of experimental and commercial whey-based fruit beverages. Repository: BDPA Publication year: 2016
Como a informação nutricional é percebida pelo consumidor? A obesidade é um dos maiores problemas atuais da saúde pública. Em função dessa constatação foi criado no Reino Unido o Semáforo Nutricional, que apresenta informações simples e objetivas sobre os con... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Orientação para rotulagem de Alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2006
Avaliação da presença de açúcar em iogurtes brasileiros. Atualmente, uma das principais tendências de mercado é a busca por saudabilidade. Com isso, os produtos com teor reduzido de açúcar têm sido mais demandados. Como o teor de açúcar não é informação obr... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Detecção e quantificação de soja geneticamente modificada em rações para diferentes animais. Repository: BDPA Publication year: 2010
Abacaxi: pós-colheita. Indicadores do mercado mundial de abacaxi; Características da fruta; Colheita e beneficiamento; Procedimentos básicos para a certificação fitossanitária; Transporte e armazenamento. Repository: BDPA Publication year: 2007
Avaliação da presença de açúcar em iogurtes brasileiros. Atualmente, uma das principais tendências de mercado é a busca por saudabilidade. Com isso, os produtos com teor reduzido de açúcar têm sido mais demandados. Como a quantidade de açúcar não é informaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

Showing 1 - 10 of 516 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.