Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Efeito do polimento em grãos de trigo para minimizar a contaminação por deoxinivalenol. A micotoxina deoxinivalenol tem sido amplamente estudada em trigo. O polimento dos grãos, antes da moagem, consiste em abrasão superficial na qual descarta-se parte do farelo. Repository: BDPA Publication year: 2021
Avaliação da composição centesimal de grãos de aveia (Avena Sativa) e cevada (Hordeum Vulgare). Repository: BDPA Publication year: 2016
Enhancement of oat cereal bars with added Araucaria angustifolia flour: seed, almond or bark. ABSTRACT: The feasibility of enhancing oat cereal bars, widely recognized for their health benefits, was investigated by replacing up to 5% oats with whole seed, almond, or steam-cooked pinhão husk fl... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Adubação e qualidade nutricional dos alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2007
Drought tolerance phenotyping in cereals and legumes at Teresina, PI, specific site. Repository: BDPA Publication year: 2008
Potenciais aplicações de nanotecnologia em alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2011
Alimentos: prioridade do Brasil e do mundo! Dada a necessidade de abastecer um mercado crescente, no período de 2010-2030, a questão que se coloca é qual a contribuição da agricultura brasileira para atender ao consumo interno e internacional.... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Caracterização nutricional e tecnológica de cultivares de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench.) destinados a alimentação humana. Repository: BDPA Publication year: 2009
Alimentação alternativa. Repository: BDPA Publication year: 2005
Comportamento de diferentes tipos de massas alimentícias secas frente ao cozimento. Repository: BDPA Publication year: 2007

Showing 1 - 10 of 1,892 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.