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Effect of starch laurate addition on the properties of mango kernel starch films. Autoria: GURGEL DE CARVALHO, L. G.; MARQUES, N. D. N.; FERNANDES, R. D. S.; VILLETTI, M. A.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; BALABAN, R. D. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Potencialidade e obtenção de ésteres etílicos de óleo de frango em ultrassom utilizando lipase comercial de Rhizomucor miehei. Autoria: BONISSONI, C.; GUIMARÃES, I. A. S.; ERIG, C. I.; FEDDERN, V.; CUNHA JUNIOR, A.; OLIVEIRA, D.; TREICHEL, H.; DORGS, G.; DALLA ROSA, A.; GONZALEZ, S. I.; DORS, G. C.; FELTES, M. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Efeito de CaO no processamento da torta de pinhão manso (Jatropha curcas L.) por extrusão. Autoria: ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.; MACHADO, A. F. F.; ANTONIASSI, R.; MENDONCA, S.; RUIZ, J. A. R.; ARÉVALO, A. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Otimização da reação de transesterificação do óleo de mamona. Autoria: BARRETO, M. L. G.; SILVA, G. P. da; MORAIS, F. R.; SILVA, G. F. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Thermal tool in the evaluation of the "pinhão'' (seed of Araucaria angustifolia) starch aimed agroindustrial process. Autoria: LAZZAROTTO, M.; RIBEIRO, L. S.; CORDOBA, L. do P.; GODOY, R. C. B. de; SCHNITZLER, E. ''Pinhão'' is an important source of food for inhabitants in the subtropical region of South America. Gelatinization temperatures for ''pinhão'' are smaller than for corn and cassava starches, bringin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Impact of wheat (Triticum aestivum L.) germination process on starch properties for application in films. Autoria: BARANZELLI, J.; KRINGEL, D. H.; MALLMANN, J. F.; BOCK, E.; EL HALAL, S. L. M.; PRIETTO, L.; ZAVAREZE, E. da R.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Conteúdo de éster de forbol vs. produção de grãos de pinhão-manso. Autoria: PIRES, J. M. F.; BACK, G. R.; FARIA-MACHADO, A. F.; BIZZO, H. R.; ANTONIASSI, R.; LAVIOLA, B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Éster de forbol em sementes e tortas de pinhão manso. Autoria: PIRES, J. M. F.; FRAUCHES, C.; SOUZA, R. S. C.; FARIA-MACHADO, A. F.; MENDONCA, S.; ANTONIASSI, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Ésteres de forbol em tortas de pinhão manso. Autoria: MACHADO, A. F. F.; SOUZA, M. de L. M. de; CASTRO, I. M. de; BIZZO, H. R.; MENDONCA, S.; ANTONIASSI, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Teor de óleo e composição de ácidos graxos em acessos de pinhão manso. Autoria: ARAÚJO, I. C.; COSTA, I. C. G.; CHAVES, M. H.; ARAÚJO, E. C. E.; MONTE, F. J. Q.; NASCIMENTO, R. F. do O presente trabalho teve como objetivo determinar teores de óleo em amêndoas de 17 acessos de pinhão manso, bem como realizar a caracterização química dos ácidos graxos componentes dos triacilglicerói... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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